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第2节（第2页）

“还有啊，我这杂货铺不开了，你住的那小阁楼得腾出来给我放东西，另外今年天气特别热，你就先搬到二楼小房间住吧，多出来的房租等你手头宽裕了，再补给我，就这么说定了，别到时候真中暑了，我可担不起这个责任。”

储阿姨站起身来，边往里走边说着，一点都不给苏依依拒绝的机会。

“好嘞，谢谢储阿姨。”

苏依依笑着答道。

这鬼天气，实在是受不了，等小店开起来就能赚钱了，这点自信苏依依还是有的。

谈妥了铺子，苏依依可以盘算起需要做的准备工作，首先得先去□□照，饮食店的卫生许可证很重要，然后要置办桌椅碗筷，采购一些厨房的设备用具。

苏依依拿着计算器算了好几遍，手头的这点积蓄付完半年的店铺租金，便所剩无几，桌椅倒是买得起，可厨房的很多设备用具就负担不起了。

苏依依拿着计算器在店门口转来转去好几圈，储阿姨奇怪地问道：“你干嘛呢，驴拉磨似的转圈圈。”

“啊？没事，我在想开店的事情。”

苏依依一愣，低头看了看自己，都没意识到自己转了多少圈了。

“是不是钱不够？”

储阿姨一针见血地问道。

苏依依点点头，说道：“确实，差了不少。”

“那要不这样吧，店铺租金你少付三个月，等赚钱了再补。”

储阿姨说道。

“不行，按规矩就是半年一付的，不能少付。”

苏依依第一反应就是拒绝，已经延迟付小房间的租金了，店铺租金她实在不好意思拖延。

“那你怎么办？开不起来店，那我还得去找别人租。”

储阿姨两手一摊，她是真心希望这个小姑娘把店租下来的，毕竟熟悉了，知根知底的。

苏依依皱着眉头，突然一拍脑袋，说道：“有办法了，现在开不起小饭馆，那我先就卖饮料。”

“什么?开个饮品店？”

储阿姨问道，转而又一想说道：“也对，你那厨艺虽然还不错，但开饭店确实有点勉强，不如开个饮品店，我看外面喝饮料的年轻人很多的。”

苏依依听到储阿姨的话，不禁笑了起来，原主在孤儿院长大，自理能力自不必说，也能烧的几样拿手小菜，租在这里的时候，偶尔有时间也会做饭，叫上储阿姨和小麒一起吃。

“储阿姨你说得对，这么热的天，人的胃口也不好，还不如卖点爽口开胃的冰镇饮料，成本又低，简单容易操作，只需要先买个冷藏冰柜，其他后厨设备用具可以慢慢添。”

苏依依也不反驳，顺着储阿姨的话接茬道。

“你准备卖什么呢？”

“酸梅汤！”

对，就从酸梅汤开始卖起，苏依依脑子里打定主意，心情一下豁然开朗。

苏依依喝过不少饭店的酸梅汤，要么就是采购的罐装酸梅汤，充满了食品添加剂的味道，要么自己熬制的淡而无味，敷衍的很！

很少能喝道味道浓郁纯正，酸甜可口的酸梅汤。

要知道酸梅汤自古便有，至今大约有千年的历史，甚至是宫中御用的夏日饮品，古人如果知道现代的人这么做酸梅汤，那估计得摇头叹息了。

证照办起来倒没有什么大问题，按照规定准备资料走流程申请，一个礼拜左右的时间便可以取得相关的证照。

正好趁着这一个礼拜的时间，将杂货铺收拾出来，帮着储阿姨低价处理商品的时候，苏依依顺便宣传了一下自己的小店。