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罗姈举着串,边吃边问。
四个人你看看我,我看看你,阿山捅了下阿海,阿海杵了杵阿莲,阿莲又去戳阿香,最后阿香站了出来,尴尬笑了两声:“嗯……我们怕夫人用膳渴了,来送茶水。”
“茶水呢?”
然而是两手空空。
罗姈了然一笑:“傻站着做什么,忘在路上就去取啊。”
四只好奇心重的“小老鼠”
互相推攘着飞速逃走。
“娘子我再去多切些肉来?”
小春看向四人慌张的背影,眉眼含笑,放下盘子。
罗姈嘱咐:“多切些,还有厨房里的年糕、香蕈,都一并拿来吧。”
须臾,四人提着铜壶就来了,还怪有心的,另烧了个小炉来温着水。
阿香低头斟茶:“夫人请用。”
罗姈抿了一口就放下,直直递了个肉串过去:“茶不错,赏你的。”
阿香一怔,连连摆手。
罗姈只好递得更近,用眼神告诉她,可以吃,没关系。
阿香偷偷咽了口口水,心中告诉自己,这是主子赏赐,不能不接,才终于说服了自己,犹豫着接下了肉串。
学着罗姈的模样,大口扯下一块豚肉,舌尖方接触上,混合着的咸香与热辣就击中了她,一切滋味都恰到好处,脑子里就只剩下两个字——绝了!
明明尝得出就是常规调料,可滋味就是格外香,难道说是因这般炙烤的缘故?
阿山他们在后头瞧着都羡慕极了,是以小春将肉串分给他们时,个个手比脑子还快。
“都放心吃吧,若是将军怪罪,我担着。”
罗姈宽慰。
既然吃了第一个,那便有第二个,后来干脆又搬来四个矮凳,热闹地围坐在一起。
阿山阿海穿串儿,阿香烤香蕈,阿莲烤年糕,小春烤肉,罗姈指导,分工明确,各司其职。
香蕈和年糕是早就放在架子上的,已经差不多烤好了,罗姈分给他们四人尝鲜。
经过这一会儿大家都知道罗姈是个极好的主子,便也不拘着,放肆吃了。
棕灰的香蕈染上烟熏火燎的烙印,变得那么柔软可爱,肥嘟嘟,颤巍巍,像肉一样饱满,却有肉没有的特殊香气,一口下去汁水充盈齿间,那是泥土与大地的味道,清新又甘甜。
“要我说,这香蕈比肉还要好吃,从前怎么没觉得呢,夫人您真是太有本事了。”
阿海不禁道。
“香蕈好吃,不过要说这山珍中最好吃的,当属松蕈。”
边吃着,罗姈开始勾引大家的馋虫。
“松蕈?”
阿山阿海,阿莲阿香齐望着,求知若渴。
罗姈怡然道:“也是香蕈的一种,它只有在夏秋之交的雨后,还要在山林里的松树底下才找得到。
澄黄靓丽,肉厚且香,跟一般的香蕈还有点不同,口感带点脆生,有点像……鳆鱼。”
众人听得津津有味。
“遇上了千万要挑个儿小的,越小越有滋味。”
说着说着罗姈把自己都给说馋了,“清炒也好,炖熏腊更是一绝,混着油脂,甭提有多香了。”
当然,为了不影响大家的食欲,她也就没提松蕈因特殊的生长条件,吸收枯枝败叶长大,是以底下全是腐虫……
听罗姈说完,一点儿香蕈早就被瓜分殆尽,于是众人不约而同地抢起年糕。
年糕被罗姈压成扁扁的长条,据说这样烤受热均匀,脆皮面最大。
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