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土生万物,地发千祥。
民以食为天,食以土为本。
把地下的生土翻出来给太阳晒一晒变成熟土,来年的作物就能长得又高又壮。
翻完土,又给帮忙榨了油打了水,为表感谢村民送来一小壶油。
想起白日看见的那一片红刺楤,她莞尔一笑:“今天晚上咱们可是有口福了。”
两个小兵翘首以盼,却只等到罗姈和小春抱着一小筐叶子回来。
他们大失所望:“夫人,您该不是说这树叶子好吃吧?”
上次罗姈给他们做的草是菊花脑,那小野菜看着就水灵鲜嫩,这筐不知名的树叶子一看就硬挺,周围还有一圈细刺,放在嘴里不剌嘴巴吗?
罗姈翘起嘴角,告诉他们这个是刺楤叶,别看它长得不好下嘴,也能炮制出美味。
俩小兵头挨头一起凑近,一股说不清道不明的芳香立刻蹿进他们的鼻子,还真有几分上头。
罗姈和小春将这些香叶子洗净,又找村民买了鸡蛋和白面,把刺楤叶按在调好的面糊里一浸,挂满一层就迅速下到油锅里。
很快,浑身金黄的刺楤叶在豆油地托举下浮了起来,像小荷塘里挤挤挨挨的睡莲,但比睡莲嘈杂得多,空气里到处是辛辣刺鼻的香味。
红刺楤的另一个名字就叫食茱萸,和茱萸果实一样,刺楤叶也有辛辣的味道。
用高温一炸,充分激发了它辛辣的果木香。
口感又十分酥脆,像膨化食品一样让人上瘾。
刚炸出来的刺楤叶,油泡泡还在表面跳动着,两个小兵就迫不及待直接上手,这时不怕剌嘴巴了,被烫得龇牙咧嘴也舍不得放下。
咔嚓咔嚓……薄薄的面衣和叶片已经融为一体,上下齿轻轻一合就七零八碎,然后如秋风扫落叶一般卷进肚子里。
这香味不仅让他们食指大动,连隔墙的村民都惊动了。
循着香味儿找过来,不由分说塞给他们一大碗自制的农家饭。
包括罗姈也没有见过这种饭食,土绿土绿的,清香扑鼻。
村里的嫂子笑容淳朴,告诉他们这叫“碾转”
。
小满小满麦粒将满,碾转就是将新麦穗蒸去麦皮和麦壳,簸净麦粒,用石墨碾子转出米线粗细的青麦条下锅。
炒出来半干半湿,口感劲道。
再辅以肉丝、青瓜丝拌食,用酱油和陈酢加热油一烹,甭提有多美味了。
礼失求诸野,食物最本质的清香在这一碗豆羹粝食的碾转中尽显。
嫂子还赠了一碟柳叶韭,自家菜畦里拿竹刀一点一点割的,全然保留了韭菜的鲜美,拿点姜丝一拌,清清爽爽,十分下饭。
如此热情,罗姈将半数炸刺楤叶还赠与邻家嫂子。
嫂子羞赧一笑:“打旁就闻见这味儿,忒香!
那我就不客气啦。”
人走后,正赶上顾钊回来,喷香的饭食也没心思吃,他急忙道:“不好了,公主不见了!”
什么?昭云公主在和亲路上不见了?
石敢信的飞鸽只装得下寥寥数语——
「凉州近,公主失,将军速归!
」
此次的和亲队伍分为三段,西沙国使团在前,石敢信及大部队护送公主在中,顾承禾殿后。
顾承禾中毒昏迷脱离部队,已不是小事,这下连公主都丢了,大家的脑袋别想保得住。
但当务之急还是看顾承禾的性命保不保得住。
顾钊把买来药材一股脑倒给沈序文,这趟可是把他累得够呛,沈序文虽然要的不是什么名贵药材,但个个毒性不小,被药铺掌柜好一番盘问,差点都要报官抓他。
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