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,嫩黄嫩绿的时蔬芽漾在汤汁里,亦是清爽怡人。
仅观其表,色香味意形里已然全了四面。
不过顾承禾手都没碰一下筷子,小幅摇首,敬谢不敏:“在宫中已用过暮食了。”
“你再用一著嘛,每次上这‘碎红浮金’我都要用两碗饭。”
易礼见顾承禾不为所动,简直痛心疾首!
其实这头两道菜不过就是西红柿炒蛋和清炒时蔬。
罗姈初入长安为谋生计开了这家百味坊,可偌大的长安城酒楼正店百余家不止,要想在这夹缝中赚到银钱还得另辟蹊径。
于是她突发奇想做一家没有点菜单子的食店,全依当日采买的食材由庖厨发办。
又因时人好文气,讲风雅,她还特意给每道菜拟个雅名,凭这种开盲盒的形式当真吸引到不少书生才子寻味而来。
用料金贵,环境清幽,加上本朝炒菜方兴,许多庖厨力有不及,她幸借后世技艺经验才慢慢在长安城站稳脚跟。
易礼是百味坊自开业起就光顾的常客,不仅自己来,还不忘宴邀朋友来。
但对方却不买账,自己独享倒还憋闷,美肴还是要分享才愈加可口!
易礼一抿嘴边残余的汤汁,继续诱哄:“你就尝一尝罢,这家暮食席面可难订得很。”
“家训有云:‘过酉不食’。
且饮食得以饱腹即可,你我之交不必如此靡费。”
饶是易礼如何游说,顾承禾都不为所动。
也是,眼前这家伙无论风霜雨雪,日日练功不懈,循规蹈矩了一辈子,要他破清规简直痴心妄想。
易礼晓得这人无论如何是不会松口了,长叹作罢,只好寂寞地大快朵颐。
顾承禾默不作声盯着他须臾,忽而放低声音:“左相起复回京,今日已面见陛下。”
前尘颠倒,重归旧序。
易礼执著的手一抖,眸光几不可察地黯下,再抬脸时已重新挂上浅笑:“宰辅庙堂之事与我这样的庶民何干?”
拿起手边的茶盏递向对面,语意深重:“承禾,吃口茶,醒醒酒。”
顾承禾无奈接过,还是想说:“圣上亦问起你……”
“第三道——参差绿卿。”
话未尽,小春传菜的声音响起,顾承禾只能匆匆咽下。
错失时机后他再想开口,易礼已兴致勃勃地论起新菜品。
“罗娘子这又是什么新花样?”
俨然不欲再谈。
再多说就要闹不愉了,顾承禾便顺势去看这所谓“参差绿卿”
。
一道极长的平盘上,高矮不一地摆了些竹节,周遭还洒满了黑黢黢的“泥土”
。
点缀其中的竹叶子乍看凌乱,实际乱中有序,巧妙地构成一景。
如若不是这些绿竹还蒸腾着热气,怕是能叫人以为是一处手作假景。
小春净手后一边拆竹一边解释:“此肴俗名香竹饭,乃南诏名食。
是将江米塞进香竹筒中,用炭慢火烤制而成,自带竹叶清香,别有一番风味呢。”
顾承禾回忆罗姈明明说得一口地道官话,不由讶然:“贵店庖厨是南诏人?”
然易礼先答:“承禾这你就有所不知了,罗娘子是位精于庖厨之道的饱学才女,博闻广识令我都自叹弗如,此肴定又是从哪本游记里学来的罢。”
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