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都是老熟客了,众人深以为然,个个乖乖坐着,抻长了脖子往灶上瞧。
时辰到了,罗姈最后给鸡做了组“精油按摩”
,随后将鸡腿斩下,三只鸡,六个腿,刚好一人一只。
小春取出精心准备的食具,硕大的白瓷盘上,胡乱涂了几笔颜色,刚好像极了公鸡靓丽的尾羽。
“这……”
看见血红的骨头,有人还在犹疑,易礼已经毫不犹豫地咬下一大口。
鸡皮脆爽,鸡肉鲜嫩,皮爽肉滑。
皮肉之间还有一层晶莹的肉冻,保有鸡最纯真的原汁本味,鲜美异常,让人不由击节。
这简直是他们这辈子吃过最好吃最鲜美的鸡!
小春又端来一份蘸料,取之食用,又是别样风味。
几块下去,人手一只孤零零的骨头架子,眼巴巴地望着罗姈——手里的鸡子。
易礼代表众人发言:“罗娘子,再切点儿吧。”
“今日白切只有鸡腿,若是都切了,后头的鸡子滋味便享不到了。”
当然还要吊着他们的胃口,若是今日给他们吃美了吃腻了,后头拿什么再诱人来。
灶上的鸡翅煲也差不多了,收净汤汁,撒上香葱、芝麻,罗姈分盛出六小碗,亲自端过去。
很快又是一圈风卷残云,有人将鸡骨嗦了又嗦,最后才看见碗底图案,又是寥寥数笔,就勾勒出一个似鸡冠似红云的的写意画。
若说菜肴的品质是美味的基础,那么辉映协调的器皿则更添一份味外之美。
要是能再辅以雅乐,营造出相得益彰的氛围,便能让食客彻底沉浸其中,无法忘怀。
可惜了……罗姈不由遗憾。
新一轮点菜,易礼还是忘不了白切鸡的美味,他露出一个狡猾的笑:“罗掌柜,我要吃鸡身子。”
他心想,那白切鸡剩的身肉那么多,这下总能得手了吧。
罗姈看透了他的心思,粲然一笑:“刚好,我还煲了一锅鸡汤,就是用的鸡身子。”
“许博士,您呢?”
虽然之前教坊的事许博士最终没能牵上线,不过这并没有影响到他与罗姈的关系,所以他也来捧场了。
许博士腼腆笑笑:“鸡爪可以吗?”
其他人惊异地看着他,只有罗姈神色如常,还赞道:“您很会吃呢。”
他入仕前家境贫寒,吃不起肉,只有拣人家不要的蹄子、爪子啃,那时候觉得特别美味,现在想吃都吃不到了,他想罗娘子定能做得出来。
然而就在此时,坊外响起敲门声,罗姈的心也跟着颤了一下,难道说……终于来了新客?
小春忙赶了去,不一会儿,铜铃轻摇,小春探头:“娘子,不是客人。”
失落再度从罗姈心头划过。
小春侧身礼让,隔着朦胧的竹帘,露出一角青纱:“是逢莺娘子。”
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