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街尾的小饭铺里。
“我,柳云朗,多谢三位老哥赏脸,来捧咱们柳记鲜的场!”
柳云朗端着个豁了口的酒碗,朝桌对面的三人虚敬了一下。
三人面面相觑,神色间满是狐疑。
他们是被这小子连哄带拽弄来的,什么招商会?能挣钱?骗鬼呢!
柳云朗也不管他们信不信,径直将带来的粗陶碗往油乎乎的桌上一墩,“啪”
一声掀开盖布——
“几位大哥,尝尝鲜!”
碗中,红亮油润的卤猪耳片片分明,胶质的软糯裹着脆骨的纹理,翠绿的葱花和炒香的芝麻星星点点,那霸道勾魂的香气直往人鼻子里钻,勾得人喉头滚动,满口生津。
“这是……卤猪耳?”
几个常年走南闯北的货郎瞬间直了眼,这品相,这香味儿,不一般!
黑脸货郎赵大猛吸一口气,筷子戳进碗里,夹起一大片塞入口中。
片刻咀嚼后,他猛地一拍大腿:“好家伙!
筋道!
辣香里透着股爽利劲儿,甜滋滋的味儿全焖进肉缝缝里了!”
他黝黑的脸上满是兴奋。
一旁瘦高个的钱老七则眯着眼,细品慢嚼了半晌。
突然,他眼中精光一闪,压低声音道:“这手艺,码头扛包的可吃不出真价!
得往外送!
镇上的大户、县里的酒楼,那才是识货的主儿!
竹筒装好,一筒卖他个二十文,保管抢手!”
他用指尖笃笃敲着桌沿,不容置疑地说,“货源分我们一份,路子,我们来铺!”
柳云朗心里早已乐开了花,脸上却强绷着沉稳,皱着眉叹气:“钱哥眼毒!
实话说吧,这卤货……是真费事!
光是那调味的野果子酱就得熬半天功夫,猪耳朵更别提,细细刮三遍毛才能去净腥气,料汁还得守着文火煨半宿……”
他摊了摊手,摆出无奈的表情,接着伸出三根手指,坚定地晃了晃,“三十文一筒,不然本钱真就刚够磨鞋底!
再低,裤衩子都得赔进去!”
“三十文?!”
赵大刚灌进嘴的半口面汤险些呛出来,瞪圆了眼,“镇东头张记现切的热卤铺子才卖二十五文!
你这……”
“张记?”
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