一一中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第24章 来自何大清的提醒（第1页）

;;

“瞧什么呢？魂儿都飞出四九城了？”

身后冷不丁炸起一嗓子，何大清一只脚踩在长凳上，手里拎着个没贴标的玻璃瓶子，里面晃荡着半瓶二锅头。

他另一只手抓着把炒花生米，吃得正香。

沈砚收回视线，转过身，神色如常。

“没瞧什么，就是觉着今儿这月亮挺圆。”

“圆个屁，哪年不圆？”

何大清把酒瓶子往桌上一墩，“别整那些文人酸词儿。

今儿个你那是给我留了面子，我何大清心里有数。

来，整两口？”

易中海见这两人对上眼了，也不好再掺和，划拉了桌上的瓜皮果壳，招呼着大伙儿散了。

沈砚也没推辞，拉开凳子坐下。

何大清找来两个缺了口的粗瓷碗，也不讲究什么酒满敬人，咕咚咕咚倒了两大碗。

酒液浑浊，窜出一股子冲鼻的辣味，还没喝，那股子冲劲儿就直往天灵盖上顶。

“二锅头，劲儿大，烧心，但痛快。”

何大清端起碗，跟沈砚面前的碗沿儿碰了一下，“走一个。”

沈砚端起碗，仰头灌了一口。

烧刀子似的酒线顺着喉咙滚下去，像吞了块烧红的炭，一直烫到胃里。

“好酒。”

沈砚哈出一口酒气，脸不红气不喘。

何大清斜眼瞧着他，见他这副稳当劲儿，心里倒是高看了一眼。

这年头，小白脸不少，能大口喝这种劣质二锅头还面不改色的，那是爷们儿。

“你那五仁，有点意思。”

何大清抓了颗花生米丢进嘴里，嚼得嘎嘣响，“一般人做五仁，那是把果仁往死里烘，还要多放糖，想着遮那股子哈喇味。

你倒好，猪油洗得那么干净，果仁也就是断生，吃的就是那个本味。

这手艺，没个十年八年下不来。”

沈砚捏起一颗花生，剥开红衣，笑了笑：“何师傅这手云腿，咸甜藏在酥皮里，那是把功夫做到了骨子里。

一般人只尝个味儿，但我吃得出来，您这是用了心思的。”

何大清听得眉飞色舞，把大腿拍得啪啪响。

“嘿！

行家！”

他又给沈砚满上，酒液溅了几滴在桌面上。

“这四九城里，做饭的不少，懂行的不多。

那帮孙子就知道吃肉，哪知道这肉里的讲究？今儿个听你这一说，我算是找着知音了。”

酒过三巡。

何大清的话匣子彻底打开了。

他把那件汗衫往上撩了撩，露出长着黑毛的肚皮，蒲扇摇得飞快。