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赵德柱到底是个生意精,东西刚一进嘴,心里就开始扒拉算盘了。
干鲍,陈年火腿,老母鸡吊的高汤,这哪是吃点心,这吃下去的都是真金白银啊!
赵德柱咽下嘴里的东西,声音发干,“沈爷,这要是摆到柜台上,这得卖多少钱一块?”
沈砚靠在门框上,“原料太稀有了,用完就没了,不可能走量。
三天出一炉,十二块,卖完拉倒。”
赵德柱一拍大腿,眼里闪过一道精光,“对!
就得这么干!
物以稀为贵,咱这不叫卖点心,叫镇店之宝!
咱不摆明面,只接预订。
那些有头有脸的主儿想吃?行啊,提前三天交定金排号,到日子凭条来取。”
沈砚看了他一眼,这赵德柱做生意确实有一套。
“主意是不错。”
沈砚指了指桌上的空盘,“但这干鲍和火腿,都是我自己掏腰包踅摸来的。
这账怎么算?”
赵德柱一愣,随即赔着笑脸:“瞧您说的,材料是您出的,手艺是您的。
这元宝酥卖的钱,刨去点柴火费,自然全归您!”
沈砚却摇了摇头,皱起眉头,“不行。
按你这说法,我不成了跟你合伙做买卖的了?”
沈砚心里跟明镜似的,眼下这年月,以后的成分评定是个要命的事,他可绝不想被扣上一顶“小业主”
的帽子,他只能是手艺人,是无产的雇员。
赵德柱也是个人精,眼珠子一转,立马咂摸出沈砚话里的顾虑。
“沈爷,是老哥哥我欠考虑了。”
赵德柱压低了声音,往前凑了凑,“您看这样行不行?对外,咱就说这些金贵材料,是福源祥出钱,托您代买的。
您呢,依旧是咱店里的大师傅,拿死工资。
等每个月发薪水的时候,我把您垫付的雪花粉、精炼猪油的钱,还有这批鲍鱼元宝酥的本金加红利,全包在一个红封里。
名目嘛,就叫‘技术奖励’。
账面上,您清清白白,就是一个拿手艺吃饭的大师傅,您看成吗?”
沈砚听完,这才点了点头。
这老狐狸办事确实滴水不漏。
“行,回头你把价格定好。
走吧,去店里。”
三人一前一后出了院子。
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