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周锐想着,下次专门找一天,带着弟弟妹妹钓鱼去。
周锐拿着鱼来到后院,发现周平真的完成了昨天交代的任务,一个三十多厘米的,一米方圆的池子。
虽然不那么完美,但还是完成了。
周锐想着,下午没事的时候修整一下,在去河边拣一些鹅卵石来砌一下就完美了。
周锐刮掉鱼鳞,破开鱼肚,把内脏都掏出来。
“平娃子,把这些拿去喂那只活的野鸡。
先找个笼子,可别让它跑了。”
周锐回到厨房,将鳜鱼两面切上刀花,抹上些细盐,然后平摊在盘子里。
接着起锅烧水,趁水开的时候切了点葱丝和姜丝。
水开后,周锐把鳜鱼放进去,大概十分钟左右拿出来,铺上葱丝和姜丝,放了些酱油,家里也只有酱油了。
起锅重新烧上热油,最后将热油全部都淋在了鳜鱼上。
一股香甜的味道顿时弥漫了整个厨房。
幸好周锐的爹妈已经去世,要不然见他这么霍霍菜油,一顿竹笋炒肉是少不了的。
“来来来,快点过来尝尝哥给你们蒸的鳜鱼。”
周锐端着一大盘鳜鱼放在炕上的小桌上。
“好香啊。”
安安迫不及待的就把筷子伸向了鳜鱼。
周锐赶紧拦了一把:“我来给你夹,这鱼可是有刺的,小心卡着喉咙。”
说着就夹了一大块肥美的鱼肚放到了碗里。
其实鳜鱼已经很少鱼刺了,只有一根主刺和周边的一些大刺。
但是妹妹么,还是要自己疼的,一点都不能少。
“平娃,你也吃,自己夹。”
弟弟么,能招呼着吃一口就不错了,周锐可没想着给周平夹菜。
还好周平懂事,“二哥,你也吃,我给你盛碗粥。”
周锐欣慰的点点头。
“呀,哎……啊……”
小年糕此时在炕上不停的抖动着手脚。
周锐用手指戳了戳小年糕的小脚:“你也想吃鱼啊?可惜你还太小了。
等你在长大些,让你姑姑喂你吃鱼,好不好?”
周锐夹了块鱼肉塞嘴里,鲜,甜……又是一碗粥喝了下去。
可惜这鱼太大了,而且周锐回来之前安安和周平已经吃了些,还剩下一大半没吃完。
“收到厨房去吧,晚上再吃。”
“恩,好的二哥。”
周平收拾着餐桌,二哥在外面干活很累,家里的琐事周平是能干的都干了,尽量替周锐多分担点。
“二哥,今上午村长爷爷来了,他说有事找你。”
“有说是什么事吗?”
周锐吃完午饭,坐在炕沿,斗弄着小年糕。
周平摇摇头:“没说,只是问你去哪了。
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