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然后把梅花鹿倒吊着挂在院里的木柱上。
这还是从周锐打猎开始专门立的,就是为了给猎物扒皮。
周锐先给梅花鹿的四个蹄子环切开了个口子,然后小心翼翼的往下扒拉,可不能拉坏了,这可是准备给安安做衣服的。
“二哥,这是啥?这也是狍子么?”
有了周平给小年糕喂麦乳精,安安终于空出手,出来了。
“不是。
这是梅花鹿,比狍子肉还好吃。”
跟安安还不能说梅花鹿贵,能多卖钱什么的。
只要跟她说好吃,她一准喜欢。
“真的吗?好吃?”
“晚上二哥给你炖,你要吃吗?”
“吃,吃,肯定要吃。
我等的肚子都饿了。”
“好,那二哥动作快一点。”
周锐扒下鹿皮后,先放到一边,稍后再处理。
接着割下鹿蹄,抽了鹿筋,这才拆卸起整只鹿来。
“平娃,过来,把这块肉拿去炒了。”
周锐割下一块大大的里脊肉,这块可是最嫩了,对安安这种小孩最合适。
“好的,哥。”
现在周平的手艺也慢慢可以了,毕竟周锐不在家的时间多,他们两个吃饭还是要靠自己。
等周锐把鹿肉都分好,除了这两天要做的,剩下的都抹上盐做烟熏腊肉。
周锐把五六斤一块的肉用绳子穿了起来,一块块的吊在厨房的房梁上。
剩下的分成几份,还是准备送人。
“好吃,香。
但是二哥做的更好吃。”
“你个马屁精.就你二哥做的好,那三哥做的你就别吃了吧?”
“没有,其实三哥做的也好吃。
嘻嘻……”
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