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第68章 农家日常68（第2页）

慕知微没提灶房里还煨着的扣肉，只淡淡颔首，吐出两字：“成交。”

古光耀当即喊来小二，低声吩咐几句，小二应声快步离去。

既然谈妥了价钱，慕知微也不拿乔，端起茶杯润了润喉开口：“可以在酒楼门口设个柜台，备上油纸——排骨炸好就摆出来，香气能勾来客人，想进店吃便引进去，想带走就用油纸包好，既方便又能拓客源。”

这蒜香排骨在现代靠香味就能让人排起长队，到了这里，自然也差不了。

古光耀是个精明的生意人，早被排骨出锅时那霸道的香味和让人上瘾的口感折服，越听眼睛越亮，忍不住抚掌：“好主意！”

“古老板若肯再添十两，我还有个主意。”

慕知微话音刚落，厢房的门被敲响，小二端着个盖着布的托盘进来。

古光耀示意小二把托盘放到孟老大面前，扯开布——四个银元宝整齐码着，闪得人眼晕。

孟老大瞳孔微缩，虽不是头回见这么多银子，可这是女儿赚来的，是自家的，看着银子激动得手都微微发颤。

慕知微扫了一眼，视线又落回古光耀身上，目光带询问。

古光耀想了想，从袖中摸出个荷包搁在托盘里：“这里面是十两碎银。”

慕知微爽快地道：“这方子不止能做排骨，鸡翅、猪肉也能炸。

头天售卖选赶集日，在城中心几个热闹处设点，挂上招牌写明是百香楼的‘香酥肉’。

提前备好足量腌好的食材，先炸一批试卖，卖得好再续炸，务必吆喝着‘现做现卖，新鲜香酥’，保准能打响名气。”

古光耀沉下心细细琢磨，越想越觉得可行，看向慕知微的眼神里多了几分欣赏。

慕知微见他在琢磨，便拿起筷子夹了块排骨，两指捏着骨头两头，漫不经心地啃了一口。

排骨虽已凉透，那股蒜香混着肉香却丝毫未减，肉质紧实不柴，越嚼越有滋味，她忍不住又咬了一大口。

好吃！

半盏茶的功夫，古光耀把其中关节想通透了，猛地灌完杯中剩茶，只觉得浑身是劲恨不得马上大干一场。

“这十两银子花得太值了！”

他拍着大腿道，满眼都是对生意的渴望。

慕知微浅笑道：“古老板大方，那我再送个添头——鸡腿也能这么炸，只是得先切开，腌制的时间要更久些。

鸡腿肉厚，炸的时候火候更得讲究，得外酥里嫩才算到位。”

古光耀当即点头：“好！

等下就叫后厨的人照着琢磨！”

正说着，房门又被敲响，小二端着笔墨纸砚进来，在桌上摆好。

“那这菜谱……”

古光耀看向慕知微。

慕知微捏着排骨：“我口述，劳烦古老板记下来？”

古光耀看得眼馋，一边点头应着，一边拿起筷子块排骨塞进嘴里，嚼了两下，眼睛又亮了几分：“嘿，这排骨凉透了更有滋味？”

“是啊，越嚼越香，下酒才叫绝呢！”

慕知微随口接了一句，继续低头啃着手里的排骨。