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第46章 农家日常46（第1页）

惠娘掐了掐空心菜的杆子：“这野菜真水灵！”

她转头望向慕知微，“哪儿摘的，往日没看到过这菜，能吃吗？”

六狗子和小狗子早憋不住了，争先恐后比划起来。

慕知微抿嘴笑着，看两个半大孩子手舞足蹈地描述，倒省了她解释的功夫。

日头西斜，孟老大招呼儿子们去铺鹅卵石。

惠娘从灶房拎出菜篮子，又搬来两张小竹凳，和慕知微并肩坐下。

母女俩一边慢悠悠地摘着空心菜，一边抬眼瞧着院子里忙活的父子三人——孟老大蹲在地上规整着石块，小狗子和六狗子蹲在旁边递石头，时不时还为哪块石头放得周正争两句，倒也热闹。

“你看这菜，长在水边就是不一样。”

惠娘捏着根嫩得掐出水的空心菜，眼里满是欢喜，“比菜园子里种的水灵。”

慕知微摘菜的手没停，笑着接话：“这菜确实嫩，这老点的杆子能直接栽到土里，浇点水就能活。

要是吃着合口，回头咱找个地方种一片，想吃随时能摘。”

“还有这好事？”

惠娘眼睛一亮，连忙把刚摘下来的菜杆子都归置到一起，码得整整齐齐，“那可得留好了，晚点就种上，以后家里能多个菜。”

慕知微听了忍不住莞尔：“娘就不怕这菜吃着不合口味啊？”

惠娘低头掐着菜梗，感慨地道：“再难吃也比饿肚子强。

这年头，只要能填饱肚子就好，味道好不好倒在其次。”

说着，她手上的动作慢了些，眼神不自觉飘向院外，恍惚间又想起饥荒那年，把女儿送人的光景，心口像被什么东西堵着，沉甸甸地往下坠。

慕知微何等敏锐，见惠娘脸色沉了下去，忙笑着岔开话：“娘，那些小鱼小虾晚上我打算一起炒了。

先前跟弟弟们说了，要给他们炒小鱼小虾吃。”

“那咱今晚就是跟过年一样丰盛咯！”

惠娘果然被带了出来，眼里重新有了笑意，手上的动作也轻快了。

“爹娘白日里干活辛苦，弟弟们正是长身子的时候，都该好好补补。”

慕知微把摘好的菜叶放进篮子，语气说得恳切。

“你这孩子，总想着别人。”

惠娘嗔了她一眼，眼里却满是欣慰，“你也得多吃点，多长点肉。”

说着，母女俩就凑到一起琢磨起做法来。

惠娘道：“小鱼小虾带点腥味，是不是得多搁点姜？”

慕知微点头：“嗯，姜爆香干炒，保管香得能多吃两碗饭。”

惠娘听得眉开眼笑：“那可得多焖些米饭，不然准保不够吃。

对了，这空心菜咋做才好吃？”

慕知微手指无意识摩挲着菜梗，略一思忖道：“我想着两种做法都好——放大骨汤里煮着省事，爆炒出来又更有滋味。

要不就蒜蓉爆炒吧，正好把炖骨汤撇出来的油用掉，今天煮饭就不用掺肉汤了，省得腻得慌。”

“这样安排妥帖！”

惠娘笑着点头，手里的活计也加快了几分，“用骨汤的油炒青菜准保喷香，以前都想不到能这么做，你回来了这日子啊，越过滋味越足。”

母女俩手脚麻利，不多时就摘了够吃一顿的空心菜。

“剩下的这些能放到明天吗？”