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第29节（第3页）

下午，赶了一个小时的海回来，张钰青提着沉甸甸半桶大海螺放到厨房里换水，今天收获颇丰，她心情舒畅。

这海螺用水养个两天也不会死，不用担心今天吃不完。

陈小起和陈小南吃了白梨瓜在院子里面玩。

张钰青则在菜园里干活，摘了一些空心菜，把杂草全部扯掉，再把菜土全部浇湿。

家里的菜不多了，上次朱奶奶给了一些苋菜种子，今天把种子倒进一个大盆里，在盆里撒上一些草木灰，和种子一起拌匀，能起到杀菌杀虫的效果，又把这些种子和草木灰均匀的覆到土壤里，用一层薄土盖住，这个时候苋菜好种，十八九天收获，可以源源不断的长，也不怕太阳晒，每次吃时，只需剪一些侧枝，有了它，这个夏天蔬菜不用愁。

种完了菜，这才直起酸疼的腰。

陈小起和陈小南被小阿顺邀请出去玩儿，张钰青叮嘱：“注意安全，不要去海边上！”

“好呀！”

“好呀！”

两个孩子很懂事，欢快答应下来。

陈小起嫌弃热，没有抱着娃娃，陈小南则骑着那辆新买的小三轮，两只小脚灵活踩着小踏板一会儿溜出了院子，想要和小伙伴们去炫耀一下。

临近傍晚时分，张钰青回厨房做饭，海螺处理倒是挺简单，回来的时候取出一部分泡着，水里加些盐，几个小时就吐干净了泥沙，用刷子刷洗干净螺壳那里的黏液。

他们这种住在海边上的人家，一般直接煮了就吃。

可两个孩子太小，肠胃弱，不处理干净吃不得。

海螺煮熟后，顺着海螺开口方向用筷子插肉出来，清理了里面的腺器官，就怕孩子吃了不舒服。

孩子们不太喜欢吃原汁原味的海鲜，张钰青又用香葱，姜末，加入适量生抽，少许醋，一勺味精，倒一点香油，调成一碗海鲜蘸汁。

闻着味儿来的秀红婶子，走进厨房，放下竹篮子，送了张钰青五条水嫩嫩的黄瓜。

瞧见桌子上的三菜一汤，那水煮鱼片香喷喷白嫩嫩的，一片片赏心悦目，勾人食欲。

“钰青，这黑鱼哪买的？”

这是淡水鱼。

“婶子，我早上去镇上赶集，听说矛口村的大水塘排了水，有村民抓了不少鱼来卖，我凑热闹走了一里地，买了一条。”

一条黑鱼四斤重，才两毛钱，还没一斤肉贵！

秀红婶子直摇头：“你这丫头，海里的鱼还不够你吃呐？真不会过日子！”

咦？

那边还有肋排？

这海带排骨汤，原来是猪的肋排？这丫头真舍得，最近肋排和肉一样贵，今天上午，她家大儿子想吃排骨，她站在肉摊旁边，愣是只买了三斤筒子骨，筒子骨比肉便宜三毛，虽说上面没啥肉，只有骨头，但熬的汤香啊，连带着菜里面也有油水味，不过看到那肋排，她发现到底是肋排勾人一些。

“空心菜咋炒的，咋熟了后还翠绿？”

张钰青笑着解释：“用油和大火炒，不加水！”

秀红婶子又叹息：“难怪，我都用水煮，你那空心菜里面，还有一点点油渣，又熬了猪油吧？”

张钰青点点头：“今天买的肉肥，把一部分肥肉熬了油，用来炒空心菜，味道也香一点！”

秀红婶子吸溜口水：“这哪是香一点，简直太香了，这一天天的，又是肉，又是鱼，炒个青菜还放荤油，你这日子比天北市的人民过得还要好哟！”

张钰青也不小气。

如今护着她的人，也有村长一家子，拿个碗，每一样菜，夹一些出来，递到秀红婶子手里。

“啥，给我的？”

秀红婶子不好意思吃，想要拒绝。

但是想到自家大儿子一直吵着要吃排骨，说什么城里的排骨，是糖醋的，香得很，她舍不得，只买了筒子骨，为此大儿子埋怨了她好久。