一一中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第75章磨刀霍霍（第1页）

万方遒将整个猪头处理，去骨后的猪头肉平整展开，像一张厚墩墩的大肉皮。

“没有出现大的纰漏，很完整的肉皮。”

万方遒一脸满意地又说道：“骨头可以熬汤，肉适合卤制或凉拌。”

“你去骨太慢了。”

系统不客气地泼冷水，“熟练的师傅十分钟就能完成。”

指指墙上的挂钟，“你用了将近半小时。”

“我是新手耶！

不熟练。”

万方遒为自己辩解道：“等掌握技巧后，就能得到完整无骨的猪头肉了。

庖丁解牛，人家也是千锤百炼的结果，不是一开始熟练的。”

笑着又道：“多练练就好了。”

招招手，“给我猪头。”

砰的一声，猪头落在了案板上。

万方遒嗖嗖转了个刀花，“开始吧！”

“你居然会转刀花了。”

系统声音带着一丝惊讶说道。

“这很难吗？”

万方遒笑吟吟地看着它说道：“刀工不是白练的。

你说了，我又不傻，智力也没有问题，还能学不会吗？”

笑着又道：“技术问题，菜的话，就纯练。”

万方遒磨刀霍霍向猪头，“先把耳朵揪下来，从下巴、脖子处开始……”

去骨的速度越来越快，起初半个小时，练到最后，十分钟，整张猪头肉摊在案板上。

刀工快的能留下残影！

系统惊艳地说道：“你这去骨下来的动作如行云流水一般，特别的解压。”

笑嘻嘻地又道：“我就说你一定行。”

“咱们这是在讨巧。”

万方遒澄澈的眼眸看着它说道：“做的都是市面上没有的菜色。”

“食客吃着好就行。”

系统轻描淡写地说道。

“你只要KPI啊！”

万方遒哭笑不的地看着它说道。

“咱们也是丰富大众的餐桌，吃肉好呀！