一一中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第186章羊肉饺子（第2页）

“你评价一下啊！”

系统机械音响起来。

“这还用评价啊！

我都顾不上说话了。”

万方遒闻言摇头轻笑，“我说！

再细品，滋味就更丰富了。

肉片边缘带着点高温爆炒留下的焦香，咬起来有一丝极轻微的酥脆感；而肉本身又浸润着咸鲜的酱汁，酱油和黄酒的香气在嘴里散开，咸淡正好，不会抢了肉的风头。

吃到后面，葱段已经吸饱了肉汁，软塌塌的，但嚼起来还有一点点脆生的口感，和羊肉的嫩滑形成对比，嘴里热乎乎、香喷喷的，特别满足。”

一口气说完，“怎么样？”

“满意，很满意。”

系统粗声粗气地说道：“等用土灶做，大柴旺火，烧出来的葱爆羊肉更好吃。”

“家里的炉灶火跟土灶比起来，还是小了许多。”

系统声音温和地又道：“这道菜出锅就吃是最好的，所有汁水都裹在肉片上，盘底几乎不见油汤。

每一口都是肉嫩、葱香、汁鲜交织在一起，香气直往鼻子里钻，特别下饭。”

万方遒惊讶地看着它问道：“这羊肉一点儿膻都没有。”

“这山羊散养的，纯粹吃草长大的，没有一点儿科技和狠活。”

系统声音透着温柔的笑意道：“要不京城的贵人都吃羊肉呢！

觉得猪肉腌臜，不是没有原因。”

“羊肉馅儿的饺子，跟包猪肉饺子一样吗？”

万方遒好奇地问道。

“对！

羊肉大葱馅儿。”

系统语带笑意地说道，兴致勃勃地又道：“要做吗？”

“做！

要试试。”

万方遒明亮的桃花眼看着它说道：“绝知此事要躬行。”

接着又道：“先和面。”

面好了，醒上！

“那来吧！”

系统将一斤羊肉，大葱，放在了琉璃台上。

万方遒拿着上好的羊肉，洗干净之后，切丁！

葱花切末，熟油之后，搅拌在一起。

万方遒麻溜的又包羊肉馅儿的饺子。