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万方遒坐在了椅子上看着它说道。
“丁香,八角之类的放多发苦有药味儿。”
系统认真地科普道:“一个猪头的话,两个八角,一小块桂皮,两片香叶就足够了。”
接着又道:“调料是除腥增香,不能喧宾夺主了。
满嘴的香料味儿。”
“我发现放盐比平日里炒菜要多一些。”
万方遒老实地说道,如琥珀般的眼眸盯着它。
“盐需要稍微重一些,否则肉没底味。”
系统语带笑意地解释道:“捞出卤渣后,烧开卤水冷却冻存,下次再用就是老卤,味道会越来越醇厚。”
万方遒食指蹭蹭鼻翼不好意思地说道:“我这卤汤下烩面吃了,没留老卤。”
笑了笑,“明儿开始留。”
想了想,“这卤肉卖完了,我吃什么呀!”
“北方以面食为主,你想吃什么?”
系统言语温和地说道。
“我想吃米饭,许久没吃了。”
万方遒眼冒绿光看着它说道。
“你就去买呗!
这有啥的,京城嘛!
南来北往的都能买到,只不过大米南方产的,有些贵。”
系统声音亦如往常四平八稳。
“行吧!”
万方遒只好说道,好奇地又问道:“北方不种水稻吗?”
“现在不是农业克苏鲁的时代。”
系统好心地提醒她道:“没有化肥,工业化,农业只能走传统种植。”
系统想了想又道:“现在东南沿海种了占城稻……”
“这个我知道,越猴的。”
万方遒闻言眨眨眼想了起来,“历史课讲过的,现在没有种吗?”
“没有!”
系统非常确定地说道:“还没有推广到长江中下游。”
“皇帝干什么吃的。”
万方遒不满地说道。
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