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感受到异常隆起,立刻标记,然后挖掘!”
“老先生,您轻点,”
年轻的向导哭笑不得,“别把笋踩坏了。”
第一个发现冬笋的是大卫。
他站在一棵老竹旁边,脚尖轻轻一点,然后蹲下身子,用手拨开落叶,露出一个微微隆起的土包。
他拿起农场提供的小锄头,沿着土包的边缘,斜斜地插入,然后轻轻一撬。
“噗”
的一声,一颗裹着褐色笋衣的冬笋从土里滚了出来,像一颗从大地子宫里诞生的宝石。
它约莫拳头大小,笋尖带着一点嫩黄,浑身沾着新鲜的泥土,散发着一种清冽的、带着甜味的竹香。
“完美!”
大卫举起冬笋,像举起一座奖杯。
“让我看看!
让我看看!”
穆勒四人组立刻围了上来,眼睛瞪得溜圆。
“这颗算小的,”
安娜在旁边补充,“大的能有小腿粗,不过那种深埋在土里,得用锄头深挖。”
“深挖我可以,”
穆勒一把抢过小锄头,像一位被授予了宝剑的骑士,“我来!”
挖冬笋是个技术活,更是个体力活。
穆勒的第一锄头就差点把一颗笋拦腰斩断,被向导及时制止。
在学会了沿边下锄、斜插入土、轻撬慢起的口诀后,他渐入佳境。
第二颗、第三颗……每一颗冬笋从土里被完整地撬出来时,他都会发出一声胜利的吼叫,那声音在竹林里回荡,惊得鸡群四处飞散。
沃尔夫则沉迷于比大小。
他挖出一颗,就跑到穆勒那边去比较:“我的这颗直径八厘米!
你的呢?”
“我的十厘米!”
穆勒不甘示弱。
“我的这颗形状更完美!
像一座宝塔!”
“我的这颗更重!
手感更好!”
两个八十多岁的老头,像两个在沙坑里比赛堆城堡的小男孩,为了谁的冬笋更大、更圆、更香而争得面红耳赤。
韦伯医生起初还在旁边做记录,分析不同土层、不同竹龄对冬笋品质的影响。
但当他亲手挖出一颗足足有成年人小臂长的笋王时,所有的科学理性都灰飞烟灭了。
他抱着那颗笋,在竹林里转了三圈,差点被竹鞭绊倒,嘴里不停地念叨:“奇迹……这是植物学的奇迹……这种纤维密度……这种含水量……”
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