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没有肉味,没有奶油味,只有一种清新的、带着阳光气息的酸甜。
他小心翼翼地抿了一口。
然后,他的眉毛挑了起来。
那汤入口先是微酸,像一颗熟透的浆果在舌尖轻轻咬破,紧接着是一股温润的甜,从舌根处返上来。
蛋花嫩得不可思议,几乎不需要咀嚼,就在口腔里化开,留下满嘴的鲜香。
最妙的是那番茄,煮得半融不化,果肉沙软,汁水饱满,带着一种被阳光充分亲吻过的浓烈风味。
“这……”
穆勒又喝了一口,这次更大口,“这汤里有糖?”
“没加糖!”
大卫笑着解释,“番茄自身的甜!
沙瓤番茄,甜得很!”
穆勒愣住了。
他低头看着碗里那红艳艳的汤色,又喝了一口,这一次他让汤汁在口腔里停留得更久,感受着那种纯粹的、没有任何添加剂的酸甜。
他突然想起柏林超市里那些硬邦邦、酸涩涩的番茄,它们被装在塑料盒里,贴着有机的标签,却永远煮不出这种味道。
“因为这里的番茄,”
安娜在隔壁桌说,仿佛看穿了他的心思,“是等到全熟才摘的。
不是催熟的,不是青的时候摘下来运输的。
它们在地里长到了最甜的时候,才进厨房。”
穆勒没说话,他只是把碗端起来,大口大口地喝,直到碗底见天,连最后几粒葱花都用勺子刮进嘴里。
沃尔夫、霍夫曼和韦伯也各自喝完了一碗,四个老头面面相觑,感觉胃里那团因为赶路和挖笋而绷紧的疙瘩,被这碗温柔的汤彻底化开了。
紧接着上来的是清炒时蔬。
五个粗陶盘,盛着满满一盘碧绿的青菜。
那绿色太正了,像刚从调色板上刮下来的翡翠色,菜叶上还挂着一点油亮的光泽,几粒被热油爆得金黄的白蒜瓣点缀其间。
没有肉,没有酱汁,就是纯粹的绿与白的交响。
“绿油油的草……”
霍夫曼脱口而出,“我们跑了这么远,就吃草?”
“上校,你尝尝,”
安娜笑着劝道,“这可不是什么草,而是青菜,特别好吃。”
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