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又一只。
再一只。
密密麻麻,全是竹节虾!
这竹节虾,在沿海一带也叫九节虾。
外壳通体青蓝,间杂着一圈圈深褐色的横纹,从头到尾整整九节,一节一节分明,如同竹段,故而得名。
它身形修长挺拔,虾须细长飘逸,虾爪矫健有力,比起普通对虾更显修长亮眼,色泽鲜亮。
竹节虾多生长在近海浅海的沙质底、礁石边、潮沟深处,偏爱水质清澈、水温偏暖的海域,平时多藏在水深十几米到几十米的沙泥里,不像杂鱼那般随处可见。
也正因如此,它数量稀少,价格一直居高不下。
这虾的肉质,更是海虾里的顶尖。
肉质紧实弹牙,鲜甜无渣,自带一股清冽海味,不柴不腥。
无论是白灼、清蒸还是爆炒,都能吃出天然的鲜甜,入口脆嫩弹滑,就连虾壳都比普通虾更薄更脆,是酒楼里最抢手的高档海虾。
个头越大,价格越贵,是真正近海能捕到、最能卖钱的虾中贵族。
二狗也跟着跳了下来,手忙脚乱地疯抓。
“哥,是竹节虾!”
他激动得声音都变调了,“这玩意好几十一斤吧!”
张生手上不停,随口应了一声。
“嗯,我记得,四五十。”
“四五十?!”
二狗差点蹦起来,“这一坑得有多少斤啊!”
他低头看着水里密密麻麻的虾,眼睛都红了。
“别废话,”
张生道,“赶紧抓!”
两人蹲在水洼里,一抓一个准。
虾在水里乱蹦,蹦到石头上,蹦到脚背上,蹦得到处都是。
两人手忙脚乱地往桶里扔,桶里的虾越堆越多,挤成一团,依旧活蹦乱跳。
抓了二十来分钟,第一个桶满了。
张生把桶拎上岸,又拿过第二个桶,继续回头抓。
又抓了十来分钟,第二个桶也装了大半桶。
水洼里的虾已经看不见了,不知是抓光了,还是趁着水浅钻了泥。
张生直起腰,轻轻喘了口气。
“差不多了。”
二狗也直起身,看着岸上两桶活蹦乱跳的竹节虾,对着他哥一个劲地傻乐。
张生没理他,蹲下身,开始翻动旁边的礁石。
石头底下,说不定还藏着漏网之鱼。
二狗也连忙学着样子,蹲下身一块一块地翻。
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