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第26章 奶茶店交接创业小结（第2页）

不过转让费用不用分两次支付，你一次性支付一半就行，剩下的一半可以等奶茶店后续盈利了再给我，不用有太大的压力。”

李哲愣了一下，随即感动地说道：“杨聪，你真是太够意思了！

不过不用，我已经准备好了足够的资金，一次性支付给你就行。

你以后去扬州上学，也需要一笔生活费和学费，不能让你因为这个受影响。”

两人互相推让了几句，最终还是按照李哲的提议，约定在协议签订后一周内，李哲一次性支付70%股份的转让费用。

随后，两人在协议上签上了自己的名字，按下了手印。

签字的那一刻，杨聪心里感慨万千，既有对奶茶店的不舍，也有对未来的期待。

“合作愉快！”

李哲伸出手，脸上带着灿烂的笑容。

“合作愉快！”

杨聪握住他的手，用力点了点头。

处理完股份转让的事情，杨聪带着李哲在奶茶店里走了一圈，详细地给他介绍了店里的各项情况。

“这边是食材储存区，茶叶、牛奶、水果这些原材料都要分类存放，注意保质期，每天进货的食材都要仔细检查质量。”

杨聪指着冷藏柜说道，“饮品的配方都在这个文件夹里，每一款饮品的原料比例、制作步骤都写得很清楚，你可以让店员严格按照配方制作，确保口感一致。

不过也可以根据季节和顾客的反馈，适当研发一些新品，保持店铺的新鲜感。”

李哲认真地听着，时不时拿出笔记本记录下来：“我明白。

我打算接下来推出几款适合冬天的热饮，比如芋泥波波奶绿、红枣桂圆奶茶，应该会很受欢迎。

对了，之前和学校几个社团的合作还在继续吗？比如之前赞助的校园歌手大赛，反响挺好的。”

杨聪补充道：“合作还在，后续你可以跟他们保持联系，有活动可以继续赞助，既能提升知名度，还能带来稳定客源。

另外，外卖平台的评分和评论要重点关注，之前我们靠及时回复和售后补偿拉回了不少差评，这个传统要保持。”

“放心吧，我会的。”

李哲点点头，“我已经和他们谈过了，会给他们涨一部分工资，也会制定一些绩效考核制度，做得好的有奖金，这样能提高他们的积极性。”

两人在店里忙碌了一上午，从食材采购渠道到外卖平台对接，从成本核算到营销策略，杨聪把自己知道的一切都毫无保留地告诉了李哲。

期间，有老顾客进店，看到两人在交接，主动上前打招呼：“杨老板要走啦？以后还能喝到这么正宗的奶茶吗？”

杨聪笑着回应：“当然能，以后由李老板接手，味道不变，还会有新品，你们多捧场。”

老顾客们纷纷表示会继续支持，这让李哲更加有信心。

看着李哲认真记录、频频点头的样子，杨聪心里的石头彻底落了地。

他相信，在李哲的打理下，聪悦奶茶店一定能够继续发展壮大，甚至越来越好。

中午时分，钱悦也来到了奶茶店。

她听说杨聪和李哲要办理奶茶店的交接手续，特意过来看看，还带来了自己新设计的冬季新品宣传海报。

“怎么样，都谈妥了吗？”

钱悦走进店里，脸上带着关切的笑容。

“谈妥了，协议都签好了。”