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至于选谁来负责这个买卖，皇帝并不想一家独大，于是就挑选了三个大商人。

这几个商人都是几代从商，家族经商经验丰富，路子也广，手里更是不缺钱，投入方面并不吝啬。

原本皇帝打算选两个人，免得一人垄断了买卖。

不过孙璐瑶却提醒他道：“皇上，这两人如果争锋相对，或者私下联手，都不是一件好事。”

争锋相对不说，两边是死对头，不联手是好事，就怕他们争得太厉害，把这买卖做坏了。

私下联手就更麻烦了，这跟一人独大有什么区别？

皇帝皱眉道：“奶娘的意思是，多添一个人？”

孙璐瑶笑着点头道：“是，最好选一个跟前面两人的关系不错，却又不会很好的人。”

皇帝好奇了：“为何？选跟两人关系好的，不怕他们三人联手吗？”

孙璐瑶解释道：“关系还好，就不会闹个你死我活，彼此之间还有商量的余地。

但是关系不算特别好，就没有私下联手的可能，还会之前的两人有所顾忌。”

既是顾忌，就会有所收敛。

不然他们两个闹了个死活，便宜被第三家捡了去，那岂不是吃大亏了？

孙璐瑶不好解释三角形是最稳定的，三人的关系也是最为稳固。

不过皇帝也能明白这个意思，点点头道：“那就选三个人，希望他们不会让朕失望。”

商人闻风而动，得知皇帝有意把番茄酱的买卖交给他们，更是一个个卯着劲托关系，想在皇帝面前美言几句。

他们还以为皇帝会选一个人做这个买卖，谁知道居然选了三个！

而且还说不管三人用什么手段，能把番茄酱卖得越多越好。

虽然需要上交五成利，对大商人来说依旧有利可图。

他们名下有土地，大批种下番茄，收获后再做成番茄酱去售卖。

加上他们又有属于自己的售卖路子，要卖出去不是多难的事。

只是开始需要投入的多，不止要多种番茄，需要更多的农人。

还要建起工坊来做番茄酱，虽然方子简单，却需要简单烹煮。

这煮的过程还得小心火候，就需要烹煮的熟手了。

他们还得另外多买人手来做，烹煮的过程中还需要很多柴火，又得另外准备。

这样一来，三家都需要人，人牙手里的熟手都不够分了，还吸引了京城周边的人牙带人过来。

可惜如今密封的手段有限，番茄酱的保质期也还是比较短，不可能卖去太远的地方。

除了京城就是周边几天内能到的城市了，不过新鲜番茄的运输就更难了。

在路上颠簸一下，番茄就得破损或者直接坏了。

还是番茄酱更好保存和运输，才能送得远一点。

这种酸酸甜甜的味道立刻征服了不少贵人，开始大肆采买。

更别提商人们相当聪明，他们得知宫里按照皇帝和二阿哥的喜好，分别做两种口味稍微有区别的番茄酱。

于是他们就厚脸皮要来两个方子，分别做了两种来卖。

这样一来，喜欢酸甜的和喜欢偏甜口味的人都能满足了，买的人当然更多了。

孙璐瑶感慨，果然让真正的商人来做，才能做到极致。

等土豆大规模种植后，做出薯条来，搭配番茄酱来用，想必番茄酱的销量只会更好。

不过皇帝也没彻底放手，让内务府的人时不时去盯着这几个商人的账目，免得他们动手脚。

皇帝又要求这些商人必须用新账本来记录，如果发现问题，那就直接换人来做。

反正商人多得很，他们要是不好好办事，那就让别人来顶替他们！