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寅哥儿点点头，小声问道：“额娘，阿玛会给我们写回信吗？”

孙璐瑶笑着点头：“当然会了，就是回信从驿站转送过来需要时间，可能要等很久了。”

寅哥儿立刻道：“额娘，我很有耐心，能等的。”

只要能得到自家阿玛的回信，他等多久都行！

第二天孙璐瑶起床的时候，得知寅哥儿请林嬷嬷帮忙，把两人的信笺送去宫外的驿站了。

孙璐瑶笑着跟林嬷嬷道谢，林嬷嬷摆摆手道：“小事而已，孙奶娘不必多礼。

奴婢瞧着寅哥儿一大早起来特别着急，就帮他把信先送出去了。”

这让孙璐瑶失笑，没想到自己是慢性子，寅哥儿却是急性子了。

御膳房努力了几天，还真做出十分筋道的面皮来。

跟之前软糯的面皮，口感截然不同，皇帝吃过后特别好奇：“奶娘，这面皮都是用一样的食材，怎么会吃着差别这么大？”

孙璐瑶就解释道：“食材虽然一样，但是工序肯定有不同，应该多添了一道。”

送吃食来的太监，正是做面食御厨的徒弟。

他听见这话，连忙答道：“皇上，孙姑姑说得对，这面皮要做得筋道，就得中途添上一道洗粉。”

太监也没料到，孙璐瑶不止会吃，甚至对厨艺颇有心得，一下子就猜出这面皮多了一道工序。

见皇帝不明白怎么洗粉，太监支支吾吾也说不出个所以然来。

孙璐瑶见他脸色发白，越来越紧张，说得更不明白了，于是接过话头说道：“皇上，之前的面皮其实该叫米皮，用的是大米做的。

这面皮却是用的小麦，和面后，把面团放进水里反复揉搓。”

她还做了个揉搓的动作，皇帝更惊讶了：“是揉搓久了，这面团做出来的面皮才变得十分筋道吗？”

孙璐瑶想着应该是面团反复揉搓后，把淀粉分离出来的，剩下的就是面筋，吃着才会特别筋道。

这时候也没有淀粉的概念，她只好婉转解释道：“洗过后，水会变成白色，是把面粉里头的东西搓出来了，吃着就会更筋道。”

太监在旁边一边听一边只知道拼命点头，看向孙璐瑶的眼神全是感激。

孙奶娘真是什么都懂，还帮着救场，不叫太监因为紧张说不出来，被皇帝责罚了。

不过他回去后，师傅得知自己在皇帝面前结结巴巴解释不好，估计还是要受罚的。

只是起码不会掉脑袋，太监对孙璐瑶就十分感激了。

孙璐瑶说完，皇帝大约明白了，看着碗里的面皮说道：“没想到一道面食，竟然只因为多了一道工序，换了一种食材，口感就变得完全不同。”

二阿哥笑着道：“只要好吃就行了，还真不知道原来御膳房也能做出这么多花样来。”

他在宫里这么几年，吃来吃去都是那些菜式，原来是御膳房不够用心吗？

还是孙璐瑶回宫后，二阿哥跟着皇帝吃饭，才知道吃食不止那么一些。

二阿哥之前瘦瘦弱弱的，如今因为吃着好，不止胖了一点，人也开始长高了。

他早上心血来潮去那个刻了身高的木板旁边一站，发现自己高了一点，别提多高兴了。

皇帝晚饭之后听二阿哥说自己长高了，也跑去靠着木板一站，发现他也长了一点。

两兄弟欢欢喜喜来给孙璐瑶报喜，孙璐瑶特地去看了看木板，发现二阿哥长得要快一点。

可以说他这段时间窜了一大截，让孙璐瑶看着十分欣喜了。

估计二阿哥之前吃那些药膳，胃口不好。

吃着不好，他也就营养不良，个子长不起来。

甚至皇帝养在宫外，比二阿哥年纪小，都差点跟他一样高了。

好在二阿哥后来跟着皇帝一起吃饭，吃得好了，胃口不错，积累了一段时间，终于是厚积薄发，长了起来。

二阿哥看着很满意，想着自己再努力点吃饭，以后可能长得比皇帝要高！

皇帝却不服气了，认为他从小就好好吃饭，打的底子好，以后肯定会比二阿哥的个子要高！

趁着两人在木板面前闹着看谁以后会长更高，寅哥儿也靠着木板站好。