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第63节（第2页）

你看，这就是糖浆。”

长青用她递过来的小勺盛了一点尝过，一边洗勺子一边问：“是不是只要用火熬制，把水蒸干就好了？”

“正是正是。”

许杏开火熬糖，一边盯着火候一边说，“这样出来的就是咱们平常人家用的红糖了，白糖也可以做，不过要加些工艺才行，成本肯定也高。”

等到成品出来，长青却先大致计算了一下成本，算完才露出个笑来：“看来此物极好，制糖一事大有可为！”

第118章意外发现

许杏只是一门心思琢磨甘蔗榨糖的工艺，还没来得及计算成本收益这些，没想到长青一边看一边就已经算了个大概。

“嗯，如果是作坊生产的话，用大铡刀之类的工具切割，再有个压榨的东西，出汁应该快许多，损耗也会大幅度减少。

你看我碾的这个，渣滓里还有好些糖呢，用好的家什能避免浪费的，那样利润自然也就高了。”

许杏也仔细估计了一下，不由得振奋起来，“最要紧的是，糖卖得贵啊！”

长青已经消化了这个信息，脸上看不出多少兴奋之意，只是微笑着看许杏，看她完成了，就动手帮她收拾东西。

许杏端着盛糖的大碗跟长青一块儿回房。

她虽然动作挺快的，可是糖的凝固冷却还是需要时间的，她也不好一直在人家的厨房里待着。

长青看她没别的要拿了，就伸手把大碗接过来，两只手捧着，倒是万无一失。

“不用这般紧张啊，又不重。”

许杏看他珍而重之的样子，哑然失笑。

长青却道：“此物非同寻常，意义非凡，自然要小心些。”

许杏见他如此，也不再留一手，而是凑到他身边，小声道：“你别忘了，我刚才跟你说了，我晓得怎么脱色，能把它们熬成雪白的糖，那可是更贵的呢。”

“知道你能干。”

长青想要揉揉她的头发，却顾着手中的碗，只好作罢。

这个糖浆凝成糖块是毫无悬念的了，到了掌灯的时候，许杏用勺子刮了刮，就得到了粗粒的红糖，拈一点尝尝，味道很是不错，甚至比杂货铺子里买来的更好些。

同喜也尝了，道：“夫人，这个味儿好，咱们在外头买的红糖经常有股子土腥气，这个就没有。”

因为得到了这个，许杏晚上睡觉都格外香甜。

一夜酣梦，第二天再上马车的时候明显比头一天精神。

她是这么跟长青说的：“你的公事要你烦心，我可是光有这个就够了。”

长青摇头失笑。

现在再往车外头看的时候，许杏就开始留意路边的田里有没有甘蔗、哪些地方可以盖作坊这些事情了。

长青也不打扰她，自己看着窗外的道路和田地，想着公事。

渐渐的马车就开始颠簸起来，行驶的速度也变慢了许多。

张彪的声音在马车外响起：“大人，咱们刚刚过了景江地界，此地地势颇高，咱们在上坡，故此走得慢些。”

“唔，这个坡上去之后就寻个地方歇息一下，马也累了。”

长青道，“到了景江我们去县城投宿。”

张彪应了一声。

许杏过了一会儿才发觉马车走得慢了，便笑道：“要不是觉得口渴了，我还在琢磨制糖的事儿呢，方才你们说什么了吗？”

“没什么要紧的，在说今晚去景江县城住下。”

长青提着茶壶给许杏倒茶，却发现没有水了。