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第44节（第5页）

旁边留的两间屋子就还没有好，门窗没上，还得几日功夫，只怕还得委屈您和姑娘们在民妇家里住着。”

“哪里委屈，是我叨扰你们才是。

这些日子辛苦你们了。”

许杏看了看，山里人淳朴，并没有偷工减料，盖得非常符合自己的要求，作坊部分确实是随时都能开工了。

岳娘子却连连摆手：“不辛苦，赚钱哩，辛苦啥？我家那口子想了个法子，那些力气活让每家的男人都来，轮着干，这不，每家都得了几十文钱，高兴着哩！”

许杏知道，山中贫苦，许多百姓家里连两文钱都拿不出来，这几十文钱在京城里连买两碗面可能都不够，可在这里就是一笔巨款。

诚然她有扶贫的意思，可是她毕竟不是做慈善来的，而且授人以鱼不如授人以渔，她还是要正经经营生意才好。

“村里屠户那边怎么说呢？”

山下山上两个村一共有一个杀猪的，因为许杏的工地管中午饭，许杏特别说了要有些荤腥，所以岳娘子天天都去屠户那里买些肉，这作坊要收生猪肉的事儿也跟他说了。

岳娘子一拍手：“我同他讲过了，把他欢喜得都不会讲话咯！

不过民妇觉得，他一个人能给的肉怕是不够多，夫人还得去镇上看看。”

许杏点头：“多谢您提醒，我记下了。

等下先去找他问问，尽量先收咱们这几个村子的猪。

干活的人，您找的怎么样了？”

岳娘子马上道：“已经找好啦，找了五个女人，不过都是咱们村子的。

民妇敢担保，都是勤快老实的！”

“您家的两个媳妇……”

许杏看了她身后一眼。

岳娘子摆手：“夫人信任民妇跟当家的，而且也给了赏银，咱们也得心里有数不是？她俩就不来了，回家去抓猪崽喂猪！

做工的五个人是五户人家的，家里都穷得很，有个工能管大用哩。”

许杏很喜欢岳娘子的做派，并不掩饰私心，却也有一股子仗义之气，作为一个目不识丁的山里农妇，已经很难的了。

她便道：“可是您不能图省心，这作坊起来了，您也知道，我是不能长年在这里的，还得您帮我看着呢。”

岳娘子脸颊发红，十分高兴：“夫人您先教教民妇，民妇肯定用心！”

让她当这个作坊管事，是夫人抬举她呢！

体面就不说了，还有一份工钱，多好的事儿！

屠户终于见到了许杏的真容，一见面就跪到了地上，嘴里也结结巴巴的，话都说不利索，可是提起猪的事儿，就双眼放光：“夫……夫人放……放心，小人保……保证收最多的猪来！”

许杏道：“我这里只要猪腿并五花、梅肉这些好肉，下水、猪头、骨头这些只能少少的要一些，我们自己做饭吃而已，你会不会为难？”

郑屠户连忙摇头：“不为难，乡下人穷，谁舍得买好肉，夫人只要价钱好，收得多，小人把剩下的零碎收拾了便宜些卖给村里人嘛！”

说起他的生意，他倒是不结巴了。

许杏点点头：“那就这样吧，你尽快送肉来，记着，猪腿要完整的，我有用，剩下的净肉就好。”

郑屠户自然无有不应。

没有放鞭炮，也没有大张旗鼓的做什么宣传，许杏的作坊在猪肉到位之后就开工了。

招来的几个人都是要做香肠的，因此培训比较简单，很快就可以上手，反正工钱采用的是计件的办法，做一斤算一斤的工钱，也没什么人磨蹭窝工，岳娘子很尽心，得闲了自己也动手做些，有时候记账，有时候也不记，白干半天，许杏看在眼里，心中有数。

她最上心的是那四根大火腿。

因为生产周期长，她又是来到这里之后第一次做，因此只做了四根，采用的是后世江浙一带极富盛名的“蒋腿”

的工艺。

因为要等九个多月才能看效果，她把当下自己能做的步骤做完了，也就要带着人回去了。

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