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李秀萍也从厨房出来,看到这么大的豪猪,她的眼睛也不由亮了!
这个年代,吃肉,对于很多人来说,是一个极为陌生的词。
有些人家,一年到头,可能就过年那一天,桌上看得到一碗肉。
这碗肉往往还不能吃完,每人尝一块,剩下的要留着正月招待客人。
当然,赵家村背靠四九城,还相对好一点。
实在是馋的不行,可以进城去碰碰运气。
但即便如此,每家每户一年吃肉的次数,用手指都能算的过来。
李秀萍已经好久没吃肉了,原本过年的那一天,有肉吃的。
但因为治安联防队工作的事情,一家人闹得不可开交,所以也没有吃上。
此刻看到这么大的一只豪猪,眼眶都不由红了。
随着水烧开,赵志华忙了起来,把豪猪身上的刺一点点拔干净。
他想要快,但被刺扎了一下后,就老实了。
赵志梅、赵志红姐妹站在一旁,两人时不时咽一下口水。
赵志华看了两个妹妹一眼,他自然知道,她们馋的厉害,他自己何尝不是。
忙活了半个多小时,终于把豪猪收拾干净,连内脏都收拾妥当了。
赵志华直接砍了四分之一,剁成小块,放到锅里,炖了起来。
家里的调料只有盐,所以,只能用这种方法了。
李秀萍这次没有煮玉米糊糊,今天进账55块钱,可以奢侈一回!
她在锅边烙了几个饼。
赵志红口水不断的滴下,肚子也叫唤了起来。
别看豪猪小,但煮了一个多小时,才煮烂了。
赵志华尝了一口汤,非常鲜美,一点膻味都没有。
看到两个妹妹在旁边流口水,他笑着开口:“准备吃饭了!”
赵志梅、赵志红姐妹同时点头,纷纷欢呼了起来。
一家人围在一起,吃着豪猪肉与饼,喝着鲜美的肉汤,直接香迷糊了。
两斤多的肉,还有几个饼,一家人吃得干干净净。
李秀萍虽然心痛,但看到三个儿女吃得开心,也没有阻止。
赵志华伸手摸了摸肚子,不容易啊。
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