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鱼（第1页）

鱼

下午三点，沈千千去了趟菜市场。

她住的那片小区附近有个不大不小的菜市场，下午的摊位比早上冷清一些，但正合她的节奏。

她慢悠悠地从蔬菜摊逛到水产区，在一家卖鱼的摊位前面停下来。

摊位上的不锈钢盘子里摆着几条鲜活的鲫鱼，在水里微微摆着尾巴。

她弯腰看了看，选了其中一条，摊主捞起来称重的时候鱼尾甩了一下溅出几滴水珠在她手背上。

“红烧还是炖汤？“摊主问她，手里拎着鱼准备收拾了。

“红烧。

帮我处理干净。

“

摊主利落地把鱼刮鳞去内脏冲干净装进袋子里递给她。

她接过来又去买了一把小葱和几块豆腐，再从干货摊上称了一小把干辣椒，拎着袋子往回走。

走到菜市场门口的时候她低头看了一眼袋子里的鱼，想起自己其实很久没做红烧鱼了。

上一次做大概还是几个月前一个人住的时候，做了一条吃了一半剩了一半放进冰箱又忘了吃最后扔掉了。

今天是给别人做的，做不好不行。

回到家她把鱼从袋子里取出来，放在案板上再冲了一遍，用厨房纸巾擦干表面的水分。

鱼身两侧各划了几刀，抹上一点盐和料酒腌着。

她又准备了葱姜蒜和干辣椒，把调料都按照用量提前分好摆在几个小碟子里。

等这些都准备好了她看了一眼手机——四点半，距离六点半还有两个小时。

她把鱼放进冰箱冷藏室里腌着，洗了手走出去在沙发上坐下来，靠着靠垫看了一会儿窗外，又拿起手机翻了一会儿，又放下。

她发现自己一直在看时间，每隔几分钟就瞟一眼墙上的钟。

五点十五分的时候她站起来走进厨房，把冰箱里的鱼取出来，又检查了一遍调料。

一切就绪。

她站在灶台前面，锅里的油正在慢慢热起来，她往里面丢了几粒花椒炸香，然后把鱼滑进锅里——滋啦一声响，油花溅起来，香气瞬间在厨房里爆开了。

她把火调小了一点，耐心地等着鱼的一面煎到金黄再翻面。

另一面煎好之后加入葱姜蒜和干辣椒爆香，淋了料酒和酱油，加了一碗水盖上锅盖炖着。

这时候门铃响了。

沈千千看了一眼墙上的钟——五点四十。

她擦了擦手走过去开门，陆衍站在门外，穿着浅蓝色衬衫，手里没有拎东西。

她看着他：“不是说六点半？“

“会提前结束了。