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第41章 偷偷吃香喝辣（第1页）

刚才上菜的伙计再次鱼贯而入。

先是一个伙计快步来到桌前，钩子掀开底下火炉的盖子。

另一个伙计用特制的夹子穿过慈仁瑞炭的孔洞，一块块地码入炉膛。

“你们怎么把那黑炭，弄成这般规整的模样？”

裴烈好奇地凑过脑袋，打量着这竹筒型、满是孔洞的蜂窝煤。

居然每一个都是一样长，一样圆。

这还是他印象中黑不溜秋，大大小小，完全不规则的煤炭吗？

铺里的伙计没搭理他。

好在李宗正挽尊：“裴将军，这就是新式制炭，慈仁瑞炭做成这样子，能更好烧，也能更耐烧。”

伙计用腰间掏出一个火折子，用干的禾草引火。

没一会儿，炉膛里的蜂窝煤便烧了起来。

火苗顺着孔洞往上窜，火势又猛又稳。

另外两位伙计抬着火锅，架在炉口。

红色的火焰迅速沿着铜锅的外壁蔓延上来。

“这么快就烧着了？李公公，你这个炭，好像是不太一般啊！”

裴烈不在乎形象，直接趴在桌子上，歪着脑袋看炉里的火焰。

他的身材肩宽背厚，膀大腰圆，趴在上面就好像一坨肉山。

还是披着甲胄的肉山！

倒是那炉火印着他晒得黝黑干裂的脸庞，看起来多了点红润的光泽。

“咦，什么味道？这么香！”

裴烈鼻子耸了耸，起身看了一下那口铜锅。

铜锅很特别，中间有一块铜格将锅体一分为二。

一边是熬得乳白浓稠的羊骨汤，上面飘着几段大葱。

另一边则是淡红色的锅底，黄色的油花和花椒、辣椒等香料漂浮在上面。

没错，这就是鸳鸯锅！

辣的这边，还是用李宗正从现代带回来的正宗川省火锅底料煮的锅底！

当然，火锅底料携带不易，李宗正让人每次只切一小块来用。

反正李宗正自己也不怎么能吃辣......

裴烈没见过辣椒，不过他也没留意这个细节。

因为真正引他瞩目的，是那红得发亮的汤汁！

裴烈微微仰头，谨慎地问：“李公公，你这不会是真的鸿门宴吧？这玩意，怎么跟掺了血一样？”

他见过战场上的血流成河，但也绝不会想过拿这玩意来吃。

打仗归打仗，谁干这么变态的事？

这死太监不会真这么干吧？

李宗正微微一笑，用筷子夹起一颗漂浮着的辣椒。

“裴将军，你想到了哪去？这只是辣椒油，辣椒和牛油一起炒制的锅底。”

说话间，汤锅已经开始冒起了细碎的气泡。