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“行啊。”
黄梅爽快应着,江小东却突然插话,“不用她,你要送人的话,我给你切。”
黄梅撇撇嘴,“你摸过几回菜刀啊?还显上你了。”
江小东用鼻子哼了一声,语气不免自豪,“真有意思,学厨第一步就是切墩儿,我整整切了两年!
别说切片、切块了,你给我个萝卜,我能雕出一条龙!”
黄梅白了他一眼,压根不信。
江小北听了却很兴奋,忍不住问:“真的假的,大哥,你会雕花?”
江小东没言语,弯腰捡起一个土豆,拎起菜刀,“咔咔咔”
,开始片土豆。
手起刀落之间,伴随土豆碎屑的脱落,一朵淡黄色的玫瑰花就开在他的手心里。
雕完丢到盛满水的水瓢中,水花四溅下,“玫瑰”
稳稳飘在水面,“花瓣”
薄得透光,片片舒展开来,像极了一朵真花。
江小北和黄梅震惊的目光中,江小东勾着嘴角开口,“这玩意儿得用旋刀,咱家没有。
其实我学的时候,也没有,用菜刀练出来了。”
黄梅“咯咯”
笑着,用手不停拍打着江小东,“没想到啊,你还有这两下子,藏得挺深啊!”
“切~”
江小东毫不在意地哼笑着,“这有啥,龙凤宝塔,各种花,我都会。”
江小北微微张着嘴巴,盯着那朵“玫瑰”
看,暗道大哥真是屈才。
心里的那个目标,更加坚定和清晰。
他甚至有种红星大饭店都配不上大哥的感觉。
不过。
不能急。
饭要一口一口吃。
事情要一点一点做。
等江小东把整个猪头肉切片,对比黄梅先前切的,江小北又一次刷新认知——
大哥的手艺真不是盖的。
等在饭桌上尝到卤牛肉,江小北恨不得把所有能卤的东西,都拿回家给大哥卤,看他还藏着多少惊喜。
卤牛肉的香,跟猪头肉不一样。
猪头肉加了香料,油香中带着香料味道,口感以糯为主。
卤牛肉主打一个原滋原味,微咸,口感比猪头肉硬得多,但不柴。
...
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