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“爸,怎么了,中院怎么吵吵闹闹的。”
何雨柱正拿着一个红糖炸糕,吃的满嘴流油,抬都不抬的问了句。
“没事,就贾张氏死肥婆,嫌弃糖果给的少,想把你王姨盆里的喜糖都拿走,结果你王姨躲开了,没抢到。
还想上前打你王姨,被我踹了一脚。
易中海那老东西还在那做搅屎棍,说我欺负那死肥婆,谁惯的他!
我直接给他顶回去了!”
何大清拉着王秀荷坐了下来,给自己倒了杯水,咕噜咕噜的喝了起来。
“爸,你真牛!
我每次看到贾大妈都害怕。”
何雨柱一脸佩服的看着何大清。
“对了,爸,给我点钱,师傅说我已经上灶了,年纪太小,厨房里的菜刀都不合适,得有一把适合自己的菜刀来切菜,让我去铁匠铺那打一把。”
“不用去打,咱家有几把祖传的,刚好有适合你这个年纪的。”
何大清咽下杯子里最后一口水,转身去房间拿出了一个红色丝绸包裹。
满脸不舍得打开了包裹,里面整齐的摆放着18把各式各样的菜刀。
“哇,这菜刀可真棒~”
何雨柱从会走路开始,就跟着何大清后面学厨,所以对厨具有点研究,这几把菜刀一看就是极品。
“这是你太爷爷传下来的,清末时候拜师谭宗浚,学的一手谭家菜,也称为榜眼菜。
其烹饪技法以烧,炖,煨,考,蒸为主,擅长干货发制与高汤老火烹饪,代表菜有黄焖鱼翅,清汤燕窝等,讲究“选料精,下料狠,做工细,火候足,口味纯。”
那会的谭家菜,真是十金难求。
咱祖上也是辉煌过的,到我这辈……没落了啊。”
何大清摸着包裹中的厨具,叹了口气。
“爸,别叹气了,我看上这把了,快给我试试!”
何雨柱一脸兴奋的看着面前的微微有些弯曲弧度的菜刀。
“你!
哼!
算了,反正咱老何家的东西,迟早要传给你。
你喜欢就试试吧。”
何大清把菜刀递了过去。
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