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第67章 老四能哥（第1页）

接下来的几天，葛明上午跟着袁老道读书识字，中饭过后教三个人学习字母。

荣婶每天下午会送一些食材过来，几人读书之后张春来开始锻炼厨艺，每当这时候小猴子就守在葛明的小跨院门口，不让任何人进入，搞得有些神神秘秘。

丁香对番茄十分喜爱，学过认字之后就会把猫抱在怀里，除了葛明之外根本就不让别人摸。

总算到了刘氏生辰前一天，到了临近晚饭时分，葛明照例去陪母亲吃饭，今天总算是看到了父亲大人葛三爷。

葛明赶紧上前施礼，乖巧的说到：“孩儿见过父亲大人，多日没见父亲大人，孩儿真是想念的紧。”

钟馗一般的父亲，一张黑脸露出了微笑，笑着的说到：“我家明儿懂事多了，为父甚是欣慰。

听你母亲说你这次去庄子上主持夏收，事情办的不错。”

主持夏收？不是福伯和禄伯主持的吗？自己除了钓鱼就是搞吃的了，顺便还搞了两个工坊，还做了断了小猪子孙根的恶事。

“孩儿年纪小，其实帮不上什么忙，都是福伯和禄伯忙前忙后的。”

葛三爷嘿嘿一笑，说到：“以往都是刘福代表家里去盯着，虽然他是家里的老人，但是为父公务繁忙，你两个堂哥每年到了夏收、秋收的时候更是不能离开一步，今年总算是有主人家去了。”

葛明本就是庄子里夏收的吉祥物，去了就行了。

一家三口闲聊了几句，丁香和几个下人就把饭菜放在了矮几上。

这时候葛明对刘氏说到：“母亲大人，明天就是您的寿辰，孩儿从书上看到今天叫做寿日，要吃长寿面才行。”

葛三爷和刘氏都没听过长寿面的说法，当然过寿日也是后世才有的风俗，至于书上看来的自然是葛明瞎扯。

不过两人还是非常好奇，想要知道这长寿面到底是何物。

葛明亲手把两人面前大碗上的盖子揭开，一股浓郁的香味直冲两人鼻孔。

两人好奇的打量到底什么东西这么香，结果发现是黄色的汤饼，浸在深色的汤汁里，面上还有白色的虾仁，红色的虾膏，还有几条青菜点缀，真是色香味俱全。

葛明解释道：“父亲、母亲大人，这就是长寿面，这个汤饼又长又瘦，有长寿之意。”

面条是后世的叫法，在唐代这东西叫做汤饼，虽然葛明叫不习惯，不过无所谓，葛明只对新生事物有“命名权”

。

葛三爷一听哈哈大笑，说道：“不错不错，的确应该叫做长寿面。

夫人啊，咱就不要辜负了明儿的一片心意。”

刘氏心怀安慰，也微微一笑，两人开始吃起了长寿面。

一碗看似简单，其实极为考究的长寿面，葛明做的非常用心，严格来说是指挥张春来做的非常用心。

专门买了上好的面粉，用鸭蛋和面，用竹筒做成杠杆反复压，颜色金黄而且脆弹，不然这么细的面很容易煮糊掉。

夏季正好是青虾肥美的时候，街上买回来一些，取出虾肉和虾膏（也叫虾脑），清油稍稍一炒就能熟。

面汤更讲究，猪油加酱油，开水一汤就足够了，煮熟的面放进去，放上虾膏和虾肉，再来一点青菜点缀，一勺虾籽就可以了，虾子用的是刘掌柜送的。

至于味道如何？葛明看着父母的吃相心里就清清楚楚了，父亲狼吞虎咽，好在知道父亲饭量大，这碗面是加大了的。

葛明知道母亲可能是大家闺秀出身，此时虽然还有些矜持，尽量保持端庄，虽然还是小口吃面，但是速度很快。

葛明见状也开始吃自己的这碗长寿面，不得不说，后世的面也就是这个做法，葛明无非把金丝面和苏面组合在了一起而已。

主要也是没办法，要是用水和面，张春来不可能切出这么细的面来，再说就算切出来入水就糊。

葛明这才刚开始吃，葛三爷一大碗面已经下肚，连面汤都喝的干干净净，直接用手抹了一把嘴，豪气的说道：“明儿，这面再来一碗。”

葛明赶紧说道：“父亲大人，晚上不宜多吃，会积食的。

要不孩儿这碗给父亲大人吃？”

葛三爷一听连忙摆手。