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虽然李黯其实是打杂的,但是皇子嘛,葛明也愿意把利民的功劳分给别人。
九江公主听后不住点头,没想到一个小小的饺子,包含了这么多的东西。
“舅母,要想知道白菜什么样子,其实看饺子就知道了,很大一颗菜,下面白色上面绿色,跟现在吃的饺子有点类似。”
“呀,原来白菜就是饺子这样的呀?”
怎么理解葛明不管,反正是这个意思。
“那这个绿色是怎么弄上去的呢?”
“这个是去年外甥发现的一种叫菠菜的东西弄上去的,这种菜也是入冬之前收,也有耐寒的特性,霜降过后才是最好吃的时候。
榨汁之后用汁水和面,面就成了这个颜色了。”
“不错不错,没想到一种吃食包含了三种新东西,明儿真聪慧。”
葛明点点头,要说想吃上猪肉白菜的水饺,谈何容易?足足四年时间才弄出来,哪里像后世吃什么都能买到。
一小盘饺子,怎么可能吃过瘾?有服务员把盘子撤下,又上了四盘美食。
热气腾腾冒着热气,甚至还有油脂轻微爆裂的声音,味道更是浓郁。
“舅母,二舅,父亲,母亲,这个吃食就更加不简单了。
这是草原上来的牛肉,用草原上的黄油煎熟的,这可不是耕牛,请放心吃。
连配菜里的蘑菇,还有沙葱全都是来自草原。”
葛明拿起刀叉,把九江公主盘子里的牛排切开,然后眼神示意自己二舅有点颜色。
果然刘树义笑着说道:“明儿伺候姐姐姐夫就可以了,这个二舅来就行。”
葛明心中点点头,既然做了驸马就伺候好公主,这是婚姻也是差事。
葛明笑着把刀叉递给刘树义,然后伺候父母吃牛排。
“好吃好吃,鲜嫩多汁。
里面还有黑胡椒,不但去掉异味还能凸显香味,好像还有一股淡淡的奶香。”
“哇,舅母果然是行家,这个黄油就是牛奶里面提炼出来的,十斤牛奶都出不了一斤黄油,这可是好东西。
牛肉,黄油,都是草原上快马运过来了,不过等过些日子天冷了就可以慢慢运到长安了。”
黄油怕热,都要低温冷藏才行,所以需要等到冬天才方便运输,牛肉也是如此。
黄油虽然不适合炒菜,但是煎菜还是可以的,总之温度不能太高。
草原上盛产牛奶,天气热的时候做成奶豆腐晒干,不过葛明更喜欢吃乳扇,如果不是看过美食节目还真想不到这种吃食,这种吃食的好处就是可以长时间保存。
天冷了牛奶可以做成黄油,运到长安售卖,普通人家可以炖菜吃,这样菜还有一股奶香味。
不管怎么说,从古至今油脂的价格都是高昂的。
草原上的东西能到中原卖出去,收益足够运粮食回草原,那么草原就能维持起来了。
等到产出更多,开始有了各种收益,那草原就会被中原王朝紧紧握在手中。
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