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“既然福伯说可行,我看着也行,本钱嘛本小郎君就出得起,春来大哥,我看好你哦。”
人是需要鼓励的。
张春来听到葛明同意,自然欣喜万分,至于小吃店怎么做,最终做哪些饭食,福伯和禄伯也都加入了讨论,至于袁老道抬头看着天,手指还在动来动去的,好像在算着什么,完全没有搭理他们。
葛明认为,做饭店就需要有稳定的食材来源,不能今天有这个吃食,明天就没了。
禄伯对庄子比较熟悉,鸡鸭鹅不少农户家里都养,很多农户家里的油盐酱醋都是各种蛋换来的,所以蛋算是来源比较稳定的食材,禄伯的建议葛明十分认同,鸡蛋、鸭蛋确实都是比较稳定的食材来源,可以作为饭店长期供应的菜式。
羊肉价格昂贵,是贵人吃的肉,葛明担心价格高不好卖,所以暂时不做羊肉。
牛肉就不要想了,杀牛是犯法的。
就算牛出了意外,都需要到官府报备。
而且牛皮、牛筋、牛角都是战略物资,会被官府收走。
牛皮做可以皮甲,牛筋、牛角都是做弓的重要材料。
福伯说鱼也可以作为主要菜式,城里每天都可以买到,这倒是个不错的想法,吃鱼好啊,白肉比红肉健康。
葛明认为猪肉才是主打,考虑到现在隔天才能收上来一头母猪,对于饭店来说是足够了,不过怕是撑不了多久,想要有稳定的肉食来源,猪崽的拆弹蛋计划需要加快了。
不过还有一个问题,葛明感觉自己以后肯定会出人头地,毕竟是穿越者嘛。
要是传出去阉猪这事是从他这里开头的,名声实在不好,看来需要找个人顶缸,最合适的莫过于王英雄了。
最后葛明给张春来简单的定下了菜式,火烧是必须做的,夹上熏肉绝对是无上的美食。
当然驴火才是后世的正宗,吃驴肉跟丝绸之路有关,跟河北之地根本就不沾边。
很多人以为丝绸之路运输的主力是马匹和骆驼,其实毛驴才是真正的主力。
炒面以及鱼蛋、鱼糕之类的东西,主打平常的简单吃食。
馒头、包子之类的葛明打算藏个私,暂时还是在家里吃吃,秘方什么的还不能传出去,以唐代人的脑回路,几百年也不知道如何培养酵母菌,这个将来是有大用的。
等大家商量完毕,葛明做个简单的总结,别看年纪小,背着手讲话还颇有威严,主要还是这货有点得意忘形,经常忘记了自己还是个小孩子的身份。
“禄伯,明天让人必须收一头猪上来,价钱可以高一些。
春来大哥,明天喊上王麻子早些过来把猪收拾干净,肥膘肉就先不取了,我教你一些其他的猪肉菜式。
福伯,既然打算做个饭店,先派人看看城里有没有合适的店铺,另外派人通知木匠坊掌柜,后天下午就来拿肥皂吧。”
分配了完了工作,天色又不早了,又到了开心的睡觉时间。
今天有些不同,因为有了一只小猫作伴。
丁香找了一个笸箩,里面铺上了一些稻草,稻草上铺了一块麻布。
笸箩就放在葛明床榻的旁边,看着小猫肚皮起起伏伏已经睡着了,葛明好像回到了前世的小时候,这一觉睡得格外香甜。
不知道什么时辰,突然听到急促的敲门声,睡得正香的葛明迷迷糊糊爬了起来,月光皎洁,开门之后发现居然是袁老道。
葛明一个哈欠接着一个哈欠,问到:“袁先生,大晚上不让人睡觉,如同杀人行凶。”
“睡睡睡,就知道睡,出大事了。”
葛明看到袁老道一脸严肃,忙着问到:“到底什么事啊?福伯、禄伯呢?”
袁老道赶紧把葛明拉到院子里,站在院子里往北方观望,然后手指了指不知道是个什么星的位置。
“小子,快看。”
葛明顺着袁老道的手指看去,大晚上不睡觉,起来让人看星星,北极星而已。
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