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将这些调料一股脑儿放进电饭煲,开始给鸡肉做“按摩”
。
揉搓、翻拌、轻捏,让每一寸鸡肉都均匀裹上调料,香料的味道慢慢渗入肌理。
最后,加入一点花生油、锁住水分,让鸡肉在加热时依旧嫩滑多汁。
把按摩好的两只鸡放入电饭煲中,盖上盖子,设置定时15分钟后启动,煮三十分钟,让它先静静在电饭煲里腌制15分钟。
处理完,王小虎就走进洗手间开始了清洁大业!
这次强化虽然不臭了,但身体掉了很多死皮,还是要好好清洁一番。
搓出一堆死皮,王小虎整个人都白了几个度,原先因为早晨锻炼的变成健康的小麦色,现在又变回小白脸了!
好像又长高了几厘米?现在感觉有一米八七?臭美的在镜子里摆了几个pose,满意地点了点头,
这时厨房里渐渐飘出一股咸香四溢的诱人香气,美美深呼吸一口,
“看来开始煮了!
很快可以吃了。”
将所有衣物都扔进洗衣机慢洗,王小虎穿着个短裤就走进厨房,开始煮饭和处理剩下的菜了。
花了几分钟将娃娃菜、老豆腐切块,香菇和火腿肠切片,放在旁边备用,
电饭煲“叮”
地一声响,看来前30分钟时间到了,
这时候需要小心地打开锅盖,一股咸香味香气瞬间弥漫整个屋子。
用筷子将两只鸡都翻个面,再按下“再煮15分钟”
。
这时候起锅烧油,打几只鸡蛋进锅里,煎熟铲碎,加入姜蒜炒香,
刚刚处理的老豆腐、香菇和火腿肠全往里倒,加入半锅热水,滚他个十分钟,
再加入适量盐、鸡精、胡椒粉、生抽搅拌均匀,放入娃娃菜,滚熟收工!
三鲜豆腐汤!
完成!
15分钟后,电饭锅再次响起铃声,这次是真正的完成信号!
打开锅盖的瞬间,香气扑鼻而来,整间屋子都被浓郁的沙姜香气填满。
金黄油亮的两只鸡卧在锅中,皮泛着金黄的光泽,看着就让人食指大动。
用筷子轻轻戳一下鸡皮,汁水像泉水一样流出,说明已经熟透,完美!
拿出一个大盘子将两只鸡装起来,灯光洒在上面,那抹金黄像是镀上了一层温暖的阳光。
电饭煲沙姜焗鸡!
完成!
这时候饭也好了,
装上满满一大碗饭,将电饭锅里的鸡汁也全倒里面,端起饭和鸡还有豆腐汤放在桌上,
伸手直接将鸡整只拿起来,轻轻咬下一口——汁液从嘴巴流出,狠狠一吸,香!
外皮微焦酥香,内里嫩滑多汁,咸香中带着一丝回甘,沙姜的香气在口中久久不散。
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