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“开门做买卖,谁都可以干,但卖的东西得货真价实么!
这一条街主要都是做学生生意,学生娃吃东西,得保证质量呀!
他弄那些面,跟方便面一样,给学生娃吃能行么?”
提起对面那家面馆,老妈颇有怨言。
不过李启文也没有完全听信她的话,而是等到了中午饭点,打算带着高天风去了对面的面馆,亲自尝尝看。
中午放学,是周边饭馆生意最好的时候。
走读的学生都会在附近的饭馆里解决午餐。
李启文特意观察了下,老妈面馆的生意,依然是不错的,但和以往相比,的确差了不少。
而街道两旁的饭馆中,生意最好的,还真就是对面的网红面馆,里面都是学生,甚至还排起了队。
李启文和高天风来到了面馆里,观察了下面馆的布局。
面馆的装修是网红风格,色彩鲜艳,面馆员工也都穿着统一的工作服,看上去挺专业。
不过李启文也注意到,来排队的学生,手里大多都拿着面馆的代金券。
排了十多分钟,才算排到李启文两人。
这家面馆的菜单很简单,主打三种面,土豆泥火鸡酱拌面,麻辣小龙虾拌面和冒烟辣牛肉拌面。
剩下的就是一些鸡米花、洋葱圈之类的炸物零食,以及几种饮料。
李启文浏览了一圈菜单后,就把招牌的三种面都点了。
收银员还挺负责,告诉他可以用斗音团购。
用了斗音团购后,一碗面是9.9元,而且还赠送一杯饮料,一根烤肠。
得知这个价格后,李启文就明白,为什么这家店生意这么火爆了。
下单后,他找了个空位,和高天风坐了下来。
环顾了四周一圈,高天风压低声音,冲李启文说道:“兄弟,我说句实话,这家店生意能做起来,还真有点本事。
起码路子是对的,产品结构简单,出餐快,翻台率高,而且产品的类型都很符合学生的口味。
再加上自媒体营销投流,自己的人脉关系揽客,这运营思路就是当下最流行的。”
李启文也有同样的看法。
时代在发展,餐饮也不像是以前那样,只要管好店里一亩三分地就可以了。
虽然是竞争对手,但人家优秀的地方,该承认也得承认。
很快,服务员就把面和饮料送来了。
三碗面摆在桌子上,造型看上去还不错,每个碗里也放了赠送的烤肠。
“那我先尝尝?”
高天风也不客气,拿起筷子,就端过了麻辣小龙虾拌面。
将面拌匀,他挑起一筷子,送入口中。
嚼了两下,他微微一顿,表情有些古怪。
“味道怎么样?”
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