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一人一盒回到了仓库。
周执涵戴上手套,把那些食材进行归类,放进新租的分类冷藏箱。
“小苏,按你教过我的那些,鸡爪可以做成洋参炖凤爪,软糯脱骨还带着人参香,应该会受欢迎。
那些猪头处理干净可以做猪头肉,凉拌猪耳朵……”
他边整理食材,边盘算着菜单。
“小苏,这些食材只要做得好,味道绝对不输那些大鱼大肉,对不对?”
看着周执涵认真规划的样子,苏宴炊心里既欣慰又无奈。
小厨娘的虚拟形象飘在盒子屏幕上,对他摇了摇头。
周执涵见她这反应,有些疑惑:“不是这样吗?”
苏宴炊已经把头上的兔耳发饰,换回了白色的厨师帽:“菜的味道好是基础。
但是,一场体面宴席,可不是好吃就够了的。”
周执涵手上的动作停住,眼神一亮,似乎是立刻就理解了她说的话。
“你应该也想到了吧,退休宴是什么?应该弄出个怎样的氛围和主题?”
苏宴炊提问。
“是给老工人们的欢送会,气氛应该应该是和谐圆满,其乐融融。”
“所以,在最后一场欢送会上,啃鸡爪、嗦鸭头肯定是不合适的。”
苏宴炊点道,“不仅是画面不雅的问题,寓意也不太好。”
“是我大意了。”
周执涵思索着道,“这的确会让人联想到‘啃硬骨头’,产生艰辛的心境。”
苏宴炊满意地笑。
这段时间,他和她没少讨论未来新餐厅菜单的事。
他已经会思考菜单背后,那些文化逻辑了。
“那现在怎么办?”
周执涵关上最后一格分类冷藏箱的盖子,“用盒子里我们自己的食材吗?这二十七万的食材费,就这么打了水漂?”
“嘿嘿,”
苏宴炊的笑声飘出来,算盘已经打好,“上不了宴席,不妨碍这些东西好吃。”
“只要是好吃的东西,就有无穷的价值,就能用来交换。”
苏宴炊朝他眨眨眼。
……
整理完食材,周执涵从仓库冷冻柜子里搬出几块硕大的深褐色冰块,放到低温区化冻。
他又按苏宴炊的指导,开始往纱布包里配香料。
一共配了两大袋子不同的。
最后,他把一块青黑色的石头搬到面前。
静下心来,取出那一整套厨师刀摆好。
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