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后世什么商品都有自己的牌子,那肯定是有用的。
刘掌柜一听如同醍醐灌顶,简直顿悟了。
听葛明说这东西以后卖到全大唐,全身激动的如同筛糠,这以后会是多大的买卖啊。
等刘掌柜稳定下来之后,带着伙计拉着洗面奶走了。
葛明打算这几天就回去了,回去之前想要送庄子上的孩子一份礼物。
孩子最爱什么?自然是甜食,甜食在大唐极为稀缺,唯一的甜食就是蜂蜜。
至于蔗糖,此时还叫婆罗糖霜,属于高级货。
但是架不住有个喜欢研究吃的葛明,没有甘蔗可以做麦芽糖不是?
麦芽糖直接吃就很好吃,但是搭配点爆米花、黄豆粉之类的就会更加美味。
想到这里葛明居然开始流口水,其实后世的葛明根本就不爱吃甜食,但是这具身体想到甜食居然流口水,完全控制不住。
福伯、禄伯还有丁香、小猴子,看傻子一般看着葛明,还好袁老道喊醒了葛明。
清醒过来的葛明擦擦口水,让丁香取了点钱出来给了张春来,吩咐他去城里买点大麦、糯米、大米回来,并且告诉他这几天要做极品吃食,张春来一听麻溜的拿着钱出了大门。
不管是爆米花还是炒黄豆,都需要干净的河沙,通过沙子间接加热才能达到均匀的效果。
庄子北边就是河,河两岸的河沙比较多,让人去取点就是了。
庄子里到处跑的娃子,没书读天天就是瞎跑,哪里像本小郎君这么自律?于是让小猴子去把带头的张富贵、戴健等人找来。
结果来了一群娃子,一个个都是脏兮兮的,看到葛明都主动喊小郎君。
“张富贵,本小郎君封你为挖沙子大将军,戴健是你的副将,带着这群人去河边弄点沙子回来。
要带着筛子,只要细沙,还要洗干净才行,一定要注意安全。”
张富贵听完后说到:“得令。”
于是带着一帮娃子风风火火的走了,真是来也匆匆去也匆匆。
葛明忘记嘱咐弄多少沙子,其实有个半锅就足够炒黄豆和爆米花的了。
结果这群娃子抬来了几口袋,这让葛明哭笑不得。
难道给猫做猫砂?还是算了,太浪费别人的心血了。
对啊,我的猫哪里去了?这几天瞎忙,猫都没时间撸了。
一群娃子见没什么事了,又跑出去玩了,葛明想着赶紧赚点钱,请个教识字的先生,给庄子上的娃子一个完整的童年。
到了下午的时候张春来才回来,庄子上没什么交通工具,去趟县城只能步行,加上买东西足足用了两个时辰。
然后葛明才开始教张春来制作麦芽糖,虽然张春来不知道葛明到底要做什么,但是执行的一丝不苟。
夏季气温高,其实不是做麦芽糖的好季节,光泡大麦都需要换几次水,不然还没泡软就变酸了,好在气温高泡的时间也可以短一些。
泡好之后放到大木盆里,放到西边的厢房里,每天只要淋点水就可以了。
话说前些天受伤的张二黑,此时也已经回家休养去了。
这时候就可以炒黄豆了,一口大锅准备好,放上庄子上的娃子挖来的沙子,先炒干之后再把黄豆放进去翻炒,用沙子炒的好处就是受热均匀,不管是炒黄豆还是后世炒花生都是极好的。
炒好的黄豆香脆可口,一点没有苦味。
葛明没敢多吃,这东西吃多了容易渴,要是再喝点冷水,那肚子非要爆炸了不可,让张春来把炒好放凉的黄豆拿去碾成粉。
几天工夫麦芽已经有一寸多高了,看来是时候开始做麦芽糖了。
这天用过了早饭之后,张春来在葛明的指挥下把大麦苗清洗干净,去掉变质的、没发芽的,切碎后放在一边备用。
提前泡好的糯米上锅蒸熟,等蒸熟之后赶紧倒出来搅散散热,一炷香时间之后把糯米饭放到洗干净的大锅里,然后把切碎的大麦苗放进去搅拌均匀。
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