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第二章 三文钱里先赔半文（第3页）

“所以你不能只会做。”

周衡道，“还得知道做这一锅，够不够养人。”

桃枝在旁边听懂了：“那多做就能赚？”

“卖不掉，赔得更多。”

桃枝又没听懂：“那到底做多还是做少？”

周衡说：“先数人。”

陆穗和朝渡口看去。

辰时以前，仓场下来的脚夫有三拨。

第一拨约二十人，第二拨少些，第三拨会在开船后散去。

她今早只顾着锅，没数过人。

最后一碗被一个船工买走。

锅里剩了半勺碎面和汤底。

周衡也将三枚铜钱放进碗里，才端起自己的汤。

八碗的钱至此收齐，共二十四文。

桃枝先还清青蒜钱，再把钱排在布上。

原有三十七文，买料和柴一共实付二十文，加上卖汤的二十四文，还剩四十一文。

“赚了四文。”

她眼睛亮起来。

周衡没有动那四十一文，只将估工的账纸摆到旁边。

“钱确实多了四文。

可这四文还不够付你们估的工钱，也没给锅碗留余钱。

不能看着钱碗比早上满，就以为这摊能养家。”

桃枝把铜钱拢回去：“说了半天，四文还是咱们的？”

“是。”

“那我先高兴一会儿。

工钱的事，等我高兴完再愁。”

陆穗和拿勺柄敲了敲她的手：“别数丢一枚，明日还得拿它买面。”

周衡等她们数好，才指向渡口：“明日若只卖这些，离三两还远。

得先把一天能卖多少弄明白。”

“你既会算，有没有不赔的办法？”

“先把锅修了，改做十二份。

第一拨脚夫到时开锅，过了辰时便少做。

鱼骨不能总靠清摊换，要把价定死。”

“你收多少？”

周衡低头喝完最后一口汤：“一顿饭。”

“核一天账？”

“核一天。”

“你这价不高。”