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第四章 一张饼要长两条腿（第2页）

送的一张也得备料，不能只记收钱的九张。

船工报了船号，又看向汤锅：“若有热汤更好。”

“你们拿什么装？”

“船上有瓦罐。”

“那明早带来。

十文一罐，够十个人一人半碗。”

船工点头：“先试一次。”

人一走，桃枝便抓住陆穗和的袖子：“姐，咱们有单子了。”

“先别晃，饼要焦。”

陆穗和翻面，还是晚了一点。

饼边黑了一圈。

周衡把那张挑出来：“这张算损耗。”

桃枝接过去：“损耗归我。”

“你方才已经吃过两张。”

“那是试味。”

“每张都试？”

“我怕它们味道不齐。”

陆穗和把饼铲走：“再试下去，账就齐不了了。”

午后卖了七张大饼、十六张小饼和四碗汤，饭钱共六十五文。

妇人付的五文里还含昨日欠的半文、下回抵的半文，今日实际收了六十六文。

船单预收的十八文另放。

扣掉今日面、豆渣、鱼骨、柴和试牌，卖出的这些净余二十一文。

桃枝数了两遍：“真的有二十一文？”

周衡道：“先别全花，明早还要买料。

船单的十八文也不能拿来当今日赚的。”

桃枝把两堆钱分开，又问上回欠那妇人的半文算哪边。

周衡给她指了账上的位置，让她下回抵给人家。

她这才明白，碗里多出来的钱也未必都能花。

陆穗和把其中十二文推到一边：“修锅。”

“全花？”

桃枝舍不得，“它现在也没怎么漏。”

话音刚落，锅缝里渗出一滴汤。

桃枝拿布擦了：“它听得懂。”

锔锅匠姓马，住在渡口北边。

他看了锅，说十二文只能上一道锔钉，往后还得修。

“能撑多久？”

陆穗和问。

“你若只煮半锅，半年。

盛满了，两月。”