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第21节 私人问题（第2页）

，时不时能抽出意想不到的惊喜。

吃完饭后鹿呦呦关照司马送一下李夏至，匆匆赶回宿舍，拨号上网查了点瘦肉精的资料。

“瘦肉精”

是一类饲料添加剂的统称，通常指盐酸克仑特罗，进入牲畜体内能改变养分的代谢途径，促进动物肌肉生长，尤其是促进骨骼肌蛋白质的合成，加速脂肪的转化和分解，提高牲畜瘦肉率。

实现此功能的物质主要是一类叫做β-受体激动剂（也称β-兴奋剂）的药物，其中较常见的有盐酸克仑特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、硫酸沙丁胺醇、盐酸多巴胺、西马特罗和硫酸特布他林等。

1984年国外首次将盐酸克伦特罗作为饲料添加剂应用在羊、肉鸡和猪的生产中，取得了较好的效果。

秦国自1991年开始，也逐步将其添加于鸭、猪、肉牛的饲料中。

试验证明“瘦肉精”

不但能有效提高饲料报酬，并能增加9%-16%的瘦肉率，降低8%-15%的骨骼肌脂肪，显著改善**品质。

因此一段时间以来，盐酸克伦特罗作为一种“促生长剂”

和“营养重分配剂”

，倍受肉类养殖行业重视。

β-受体激动剂在肉猪体内代谢缓慢，肝脏残留浓度最高，可达肌肉组织的10倍以上。

食用残留“瘦肉精”

的猪肉后，可能出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，对高血压、心脏病、青光眼、糖尿病、甲状腺机能亢进和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡……

鹿呦呦看到“β-兴奋剂”

几个字，脑海中立刻闪过“药检”

，整个人兴奋起来。

早在1995年，秦国体育运动委员会就颁布了《禁止在体育运动中使用兴奋剂的暂行规定》，她可以确定，违禁药物清单里并没有β-兴奋剂。

如果她能水一篇论文出来，阐述其危害，促成β-兴奋剂类药物进入清单，对未来的职业生涯将有巨大帮助。

司马真是她的“福将”

！