一一中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第902章 韩企先夜游乌龙二（第3页）

韩企先快要憋死了！

不多时，烤串陆续端上桌。

赤红的肉串撒上孜然与辣椒面，香气扑鼻。

摊主将两坛冰米酒放在桌上。

林冲拿起一串羊肉串递到韩企先手中，又给韩夫人递了一串素烤菌菇：“尝尝，这羊肉是咱们自己养的，肉质细嫩，这调味是我琢磨出来的法子。”

韩企先双手接过肉串，指尖触到温热的木签，鼻尖萦绕着浓烈肉香。

他迟疑着轻轻咬下一口，外焦里嫩，油脂鲜香混着辛香调料在口中散开，不由得眼睛微亮。

“果然……滋味绝妙。”

他内心赞叹，原本紧绷的心神稍稍松弛下来。

韩夫人小口咬着菌菇，清雅鲜香，也轻轻点头。

林冲端起陶碗，将酒斟入四只粗瓷小碗：“这是冰米酒度数低，就当个饮子喝了，尝尝看，就着烤串正好。

俞青阳，来开吃了！”

俞青阳吩咐亲卫继续警戒后，便坐了下来，抓起羊肉串就开始大快朵颐。

皇帝和臣子平起平坐，还吃夜宵、还喝酒、还有自己家夫人！

！

！

“来来来，一起走一个，小范围欢迎韩卿和韩夫人！”

林冲端起酒碗，全然一副有朋自远方来不亦乐乎的姿态。

一股清冽冰凉顺着喉咙滑下，淡淡的麦香漫在舌尖，没有烈酒那般灼人的辛辣，只剩清爽回甘，刚好压下烤串油脂的厚重。

韩企先先是一怔，下意识顿住咀嚼的动作，喉间余凉久久不散。

“妙哉！”

他低声惊叹，抬手用袖口轻轻拭了拭唇角。

韩夫人浅尝一小口，冰凉触感让她微微蹙眉，随即又舒展眉眼，小口抿着，搭配鲜嫩菌菇，滋味相得益彰。

韩企先忽然想起这季节还没到冬季，目光落在酒坛外壁凝出的细密水珠上，心中满是疑惑，这季节哪里来的冰？

市井之中寻常人家连凉水都难得，这酒坛里的冰寒究竟从何而来？他犹豫片刻，还是按捺不住好奇，想着这总该不算公事了，对着林冲拱手问道：“陛下，臣斗胆一问，这店家莫非窖藏有冰？可天然存冰耗费巨大，寻常只有宫廷才备得，夜市小摊也能享用，实在出乎臣意料。”

林冲咬了一口烤腰子，孜然香气满口，放下肉串笑着解释：“这是咱们的冰厂自己制的冰，他们买的，窖藏冰？想什么呢，那得多贵。”

韩企先口中的窖藏冰早就淘汰了。

寒冬时节，人们会在水质洁净的河湖上开凿厚实的天然冰块，切割成规整的大块，运到地下冰窖储存。

冰窖多深挖于地下，墙体厚重，顶部覆土保温，窖内铺垫稻草、芦苇，冰块一层一层交错码放，层与层之间以草料隔开，窖底设置排水沟，及时排走融化的冰水，减少冰块损耗。

冰块堆满之后，再用大量草料与泥土密封窖口，隔绝外界热气，依靠地下低温环境延缓冰的融化。

等到第二年夏季，便可开窖取冰。

这窖藏冰一般多用于供给皇家高官消暑、价格贵的要死，这家商铺用的是硝石制成的冰。