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临近正午,丰泽园后厨一下子就热闹了起来。
“水煮肉片走菜!”
“麻婆豆腐加急!”
扯嗓子的报菜声混着锅和勺的碰撞声,吵得人耳朵生疼。
傻柱站在川菜案板前。
左眼眶红肿发紫,两只手全不见停顿。
“哒哒哒哒……”
菜刀磕在实木砧板上,残影连成一片。
原本该是三个帮厨切配的土豆,全被他一个人包圆。
汗水顺着他脑门往下流,流进眼睛里,他连擦都顾不上擦。
手腕酸得发抖。
但在他眼里,砧板上的不是土豆,是金光闪闪的未来!
面板字符在他的视网膜上狂跳。
【厨艺熟练度+1。
】
【厨艺熟练度+1。
】
……
数字一路狂飙,眼瞅着逼近500大关。
“干死你们这帮土豆!”
傻柱咬死后槽牙,手下又加快三分。
田有福站在两米外,手里端着紫砂壶,盯着傻柱。
他原本只想着留这小子在后厨混口饭吃,权当可怜他们兄妹。
可看了整整一上午,他看出门道了。
五天没摸刀。
这浑小子的刀工不但没退步,反倒更加精进了。
切出来的土豆丝,长短粗细均等,拿水一泡,根根分明透着光。
这哪是学徒的本事?
这分明是在切墩上浸淫了七八年的老手才有的基本功。
“何大清那老王八跑路前,还真给柱子留了压箱底的绝活?”
田有福暗自盘算。
饭口最高峰挺了过去。
前厅催菜的声音稀疏下来。
田有福放下紫砂壶,敲了敲案板。
“柱子,停手。”
傻柱手起刀落,切完最后一根土豆丝。
“师父,您吩咐。”
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