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第7章 涨价（第2页）

切下几片利加鲁猛犸象肉，扔进翻滚的沸水里，焯烫了片刻后迅速捞出，沥干水分后放在一旁晾凉。

待肉温降至微凉，取来橘盐，细细涂抹均匀，随后找了根干净的棉线，将肉穿好，挂在屋檐下阴凉通风的地方。

这种腌制方法可以将肉保存很长时间。

最后江炎又试了一下蜂蜜腌制保存法。

将利加鲁猛犸象肉切成大小规整的方块，然后用刷子蘸着蜂蜜，仔仔细细地刷满肉块的每一面，让蜂蜜裹住肉后，将这些肉块一一悬挂起来。

这种方法处理过的肉不光保存时间长，而且会更加鲜嫩。

…………………………

忙完这些后，江炎开始准备他迟来的午餐，切下了一块宝石肉。

将宝石肉切成碎末，然后放进锅内，倒入陈年米酒，再加入橘盐、陈皮，用小火慢慢熬煮。

很快，厨房都弥漫着一股让人闻之欲醉的香气。

等到熬煮完成，盛出一碗喝了一口，宝石肉的美味在口中绽放。

只是肉汤虽然很美味，但江炎却很不满意。

除了橘盐外，其它调味料的味道都被宝石肉的肉香压制住了。

好在宝石肉的味道足够美味，江炎也不嫌弃，最后一锅肉汤只剩下了一点。

等到吃完午餐，江炎看了看时间，已经是下午三点多了。

于是稍微休息了一会后。

江炎切下一大块利加鲁猛犸象肉，按照昨天的程序，将其切成小块，串好。

随后又用之前买来的调味料制作了一些烧烤酱汁。

准备完成后，江炎带着工具来到商店街入口。

刚支起烧烤架，周围就围过来一群人。

“老板，你可来了！

我昨天没吃到，等了一晚上了！”

“就是就是！”

“老板，多烤点！

我要十串！”

“……”

人群吵吵嚷嚷，大多是昨天尝过甜头的回头客，还有不少是听了别人的推荐，特意过来凑热闹的。

…………………………

江炎看着围得水泄不通的人群，嘴角勾了勾，慢悠悠地开口。