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第49章 餐饮的工业化路线（第2页）

我不卖牛肉面，也不卖卤肉饭。

我只卖奶茶。

而且，我们的定位完全不同。

您店里的奶茶，那是用鲜奶、红茶煮出来的，讲究的是品质。

一杯卖十五块，卖的是环境，是格调，是服务。

您的客户是商务人士，是情侣，是有钱有闲的客人。”

黄永发点了点头，这话听着顺耳。

“但我那里不一样。”

陈浩继续解释道：

“我的客户是打游戏的穷学生。

他们喝不起十五块的奶茶。

我要卖的，是两块钱、三块钱一杯的快消品。”

“两三块？”

黄永发瞪大了眼睛。

“陈总，这连成本都不够啊！

光是鲜奶和茶叶……”

“谁说我要用鲜奶？”

陈浩打断了他。

“我要用植脂末，要用茶粉，要用糖浆。

我要的是速度，是甜度，是冰块带来的刺激感。

只要好喝，只要便宜，那帮小子根本不在乎里面有没有牛奶。”

黄永发愣住了。

他是做传统餐饮出身的，讲究真材实料。

陈浩这种“工业化”

的思路，对他来说有点冲击。

但紧接着，作为商人的本能让他迅速算了一笔账。

不用鲜奶，用植脂末，成本确实能压得很低。

“黄会长，您想想。”

陈浩继续加码。

“我那里每天的人流量是近千人次。

如果十分之一的人买奶茶，那就是上百杯。

一个月就是几千杯。

这还只是现在，以后我还要开分店，还要搞连锁。

这么大的量，光是植脂末、珍珠粉圆、茶粉的消耗就是个天文数字。”

陈浩端起酒杯，轻轻碰了一下黄永发的杯壁，发出清脆的响声。

“这些原料我不打算从别人那里买。

只要黄会长愿意教我技术，帮我把设备和流程理顺。

以后我所有的原料，全部从您这里采购。

我不抢您的零售生意，我做您的批发下线。

您不仅少了一个竞争对手，还多了一个稳定的大客户。