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“大爷,你继续说。”
苏粟道。
霍望点了点头:“那天晚上我俩吃了五大碗米饭,红烧肉也吃了个精光,最后连盘子里的汁都让我给拌饭吃完了,阿梅看着我那饿死鬼一样的吃相,笑着跟我说‘望哥,等以后条件好了,我天天给你炖红烧肉吃。
’”
“后来吃红烧肉就成了我们家每周必做的家常菜。
哪怕后面做了几十年了,每回炖肉她都会拿个小勺子隔一会儿就舀一点汤汁尝尝,然后再进行调味。
"
“我说你做了这么多年的红烧肉了,还用尝吗?”
“她说那不行,不尝怎么知道味道对不对?万一今天做咸了或者甜了,你不爱吃怎么办?谁让你嘴那么挑。”
“我的嘴巴确实挺挑的,因为我觉得别人做的红烧肉就是没有她做的好吃。”
“她那个红烧肉啊,做得不像东坡肉那种深红色的,是浅浅的酱红色,亮晶晶的,像裹了一层蜜。
味道也不像本帮菜那么甜,酱油味不重,但特别特别香.........”
“再后来她生病了,是癌症。”
霍望说到这的时候,情绪也明显变得低沉了起来。
“在医院那段时间,她什么都吃不下,瘦得只剩一把骨头.......我带她辗转了很多医院,直到有一天她突然跟我说‘望哥,我想回家,想给你做顿饭。
’”
“然后我们就回家了,她就站厨房灶台前,做了最后一顿红烧肉。”
“我那天吃得很香很香,她看着我吃的那么香,也都忍不住吃了好几块肉,我当时还以为她病情好转了,能吃饭了。”
“我心里那个高兴啊,想着说不定是老天开眼,让她慢慢好起来,我甚至还计划着,等她再好一点,带她出去走走,去她一直想去的西北看雪山。”
“可是那天晚上她睡着后,就再也没醒过来了........”
苏粟听到这里已经忍不住了,一只手捂着嘴,眼泪啪嗒啪嗒地往下掉。
李知白脸上很高冷,但眼眶也渐渐红了。
说真的,大爷的故事听起来其实很普通。
没有什么电影里表现出的那种轰轰烈烈的生死离别,就是两个人过了一辈子柴米油盐的小日子,一个人爱吃,另一个人就变着法子给他做。
一做好多年,直到再也做不了了。
可就是这种藏在柴米油盐里的朴素感情,却是最真挚的,也最能打动人心。
就像一碗红烧肉,食材普通,做法家常,可一旦有了情感在里面,这世界上就没有比它更好吃的东西了。
“阿梅走了之后,我再也没吃过那种味道的红烧肉。”
“十一年了,我去过很多饭店,也找过很多大厨,但没有一个人能做出我想吃那种味道。”
“有人说我是心理作用,说那个味道只是记忆美化出来的幻觉,是因为我想太思念阿梅了,才会有那种错觉。
我不否认我想她,想得不行。
但我依旧坚定那个味道是真实存在的,每天晚上一闭上眼睛,我就能想起那个味道,那种软软糯糯的,咬下去能在嘴里化开的口感,并且吃完之后嘴里还残留着一股特别的香味,大概有点像花香.....”
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