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李游捡到的这三个响螺,每一个都比他手掌还大,绝对是上等货。
响螺肉质极其鲜美,营养丰富,但对烹饪的刀工和火候要求很高,做不好就容易老。
上辈子,李游只要捡到或者捕捞到这种高档海货,总会留一部分不卖,等孩子们从外面回来了,一家人一起分享。
他还清楚地记得,上辈子大孙子最喜欢吃海螺,尤其是响螺。
每次被大儿子带回家,小家伙就嚷嚷着要吃爷爷做的白灼响螺片。
那嫩滑爽脆的口感,蘸着特制的酱料,是孩子记忆里最鲜美的味道。
这次的响螺,他同样不打算卖。
一个大响螺切成薄片就能装一大盘,如果搭配点蔬菜或者菌菇一起炒,半个螺的肉都足够一家人吃了。
李游心情愉快地点了支烟,叼在嘴里,继续往前走。
他走过这片沙滩,进入了昨天来过的、那片更加崎岖的礁石区。
走到一个不大的潮水坑旁边,李游看见清澈的水里有几只明虾在游动。
他立刻拿出铁钳,准备夹上来。
可刚弯下腰,准备下手,他眼角余光忽然瞥见水坑旁边一块大石头底部阴影里,似乎趴着一个暗青色的大青蟹。
李游瞬间改变了目标。
明虾先放放,这家伙更值钱。
他抄起长柄铁钳,蹚着水走进水坑。
他先小心翼翼地把那几只受惊乱窜的明虾一只只夹起来,放进网兜。
然后,才把钳子对准那只试图往石头缝深处钻的青蟹,快准狠地一夹。
“咔嚓”
一声轻响,铁钳合拢,牢牢夹住了青蟹的背甲边缘。
李游把它提出水面,这只青蟹还不甘心地挥舞着巨大的螯足。
李游动作麻利地从腰间抽出一根早就准备好的干稻草绳,三下五除二就把它的两只大钳子捆了个结实,然后才丢进专门的网兜里。
不远处,又有一只明虾从石缝里窜出来。
李游眼疾手快,快步上前把它也夹进了网兜。
就在这时,他的目光无意中扫过旁边一个被海浪长期冲刷形成的、更深更大的水坑。
水坑里的水非常清澈,能见度很高。
李游看到,水底有几条身上有着鲜明黑白相间斑马条纹、身体呈长椭圆形到卵圆形的鱼,正在悠闲地游动着。
条石鲷
李游心里顿时“咯噔”
一下,随即涌上一阵狂喜。
他赶紧蹚水越过这个小水坑,凑到大水坑边,蹲下身仔细查看。
这下看得更清楚了。
那独特的斑马条纹,那流线型的身体……
“石鲷鱼!”
李游几乎要喊出声来。
这鱼的身子,是那种介于长椭圆和圆滚滚之间的形状,侧面有点扁,整体看起来胖乎乎的,身上覆盖着一层非常细密、像梳子齿一样排列的细小鳞片。
它的外表颜色是灰褐色或者浅黄色,最显眼的是侧面有7道非常清晰、像用墨笔画上去一样的黑色横条纹。
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