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推荐各位书友阅读:四合院里摸鱼的糕点师傅第一卷:默认第781章菜品会替我说话(..la)亨利欠了欠身,转身快步穿过走廊,推开那扇通往地下一层的磨砂玻璃门。
长条餐桌上,约翰抓过侍应生递来的热毛巾,用力搓着粘了糖胶的食指和拇指,嘴里还不忘跟旁边的太古大班打趣。
“我已经迫不及待的想见见这位大师了。”
太古大班端起红酒杯晃了晃,接过话头,“能让保罗心甘情愿在前面跑堂端盘子,这位总厨怕是巴黎请来的老爵士吧?”
约翰把擦完手的毛巾往骨碟旁一丢,下巴一扬,“老爵士?我赌五十英镑,出来的绝对是个留着八字胡的法国老头。”
“你们听听第一道汤的名字,两种汤的婚礼,除了浪漫过头的法国佬,谁能想出这种词儿?”
坐在对面的何老板听着这帮鬼佬的英文,和旁边东华三院的总理对视,两人都暗自摇了摇头。
何老板借着擦嘴的动作,用粤语低声嘀咕,“婚礼个鬼咩,刚才那一盅汤,干贝加老母鸡熬出来的底味好吃到爆,还有那块牛排里面藏的新会老陈皮,这帮洋人懂个锤子。”
总理捻着胡须,脖子往走廊那边伸了伸,“莫非系广州大三元或者陆羽茶室跳槽过来嘅老师傅?但系嗰道海参牛肉粒嘅火候,又似系北方大厨嘅手笔。”
长桌末端的陈景垣听着众人的议论,端起酒杯掩住脸上的笑意,猜吧,这帮人把主厨猜得越厉害,等会儿见到沈砚,就越震撼。
走廊尽头的玻璃门发出一声轻响。
宴会厅骤然安静,十几位宾客齐刷刷转头,望向走廊的入口。
法国主厨保罗率先走出通道,他扶住门框,弓着腰,将身子让在一侧。
沈砚穿着一身白色的双排扣厨师服,从容的走了出来,他没戴高高的厨师帽,利落的短发衬着一张年轻的华人面孔,清清楚楚地映在灯下。
不知是谁的银叉没拿稳,当啷一声掉在骨碟上。
约翰先看了看保罗,又看了看沈砚,扭头冲身旁的太古大班嘟囔道,“见鬼,亨利是不是听错了布朗先生的话,把后厨切菜的华人帮厨给叫了上来?”
他话音刚落,站在门边的保罗就跟被踩了尾巴一样,往前跨了一大步。
他抬手按住胸口,向两侧的宾客微微欠身,“先生们,女士们!”
“请允许我向各位隆重介绍,这位就是我们俱乐部的灵魂,厨房的最高主宰,也是我保罗毕生追随的导师——刘昴星先生!”
整个大厅陷入了安静,约翰张着嘴,半天没说出话。
主位上的布朗盯着沈砚年轻的面孔怔了两秒,随即靠回椅背,将餐巾往桌上一扔。
“我就说嘛!
巴黎和伦敦那帮人,除了往肉上浇黄油和黑胡椒,根本做不出什么新花样。”
布朗摊开双手,视线扫过两侧表情精彩的大班们。
“先生们,放下你们的高傲吧。
能把不同的香料调和得如此平衡,这种分寸感,正是我们大英帝国在远东所欠缺的智慧!”
右侧席位上,何老板原本微驼的背脊一下子挺得笔直。
他激动地一拍大腿,冲着东华三院的总理连连点头,“我就话系自己人!
你看那些鬼佬的样子,眼珠子都快掉到碗里面去了!”
总理也是激动不已,他压着嗓子回了一句,“威水啊!
整个香港岛,几时见过华人师傅能在总督府大秘同四大洋行大班面前,受呢种待遇?真系扬眉吐气!”
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