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0058海棠落盏中（第1页）

侍女抱来一只酱釉陶罐，上贴两道红签：一签写公使库，一签写百花春。

这是广州公使酒库的自酿酒，主要用来招待官员和蕃汉商贾。

后世的沉船考古发现，这些官酿酒甚至还会外销，也不知千里迢迢运去哪国卖。

酒是好酒，菜比较简单。

炒豆芽、炒韭花、白切鸡、春笋炒肉、清蒸鲥鱼、鸡汤（煮白切鸡的原汤）。

四男两女吃饭，总共才五菜一汤，以余靖的地位来说很节俭了。

徐来陪他们喝了两杯，忍不住问：“先生，我能先吃碗饭吗？昨日忙着考察地理，一整天都没吃顿正经饭，今早也只随便对付了几口。”

“吃吧，少年人要长身体。”

余靖对徐来愈发满意。

真诚！

想做到这两个字非常难，如果换成别的州学生，此刻肯定陪三位官员喝酒。

再饿也会忍着。

施珣看看余靖，又看看徐来，心想：这小子真会装。

有仆人帮忙盛来米饭，徐来吃得很快，但又保持基本礼数，没过多久就炫完一碗。

然后他再陪三人喝酒。

其实只陪两个，施珣一直没跟他碰杯。

翩翩似乎不喜欢吃肉，指着春笋和豆芽夹。

尤其是春笋，都快被她夹完了。

嫡母林夫人看不得她这样，夹起两片猪肉放她碗里：“多吃肉，你太瘦了。”

翩翩无法拒绝，开始蚕食肉片。

别信苏轼什么猪肉太贱贵人不吃，根据比他更早的《画墁录》记载，开封大相国寺的烤猪肉可是一绝。

杨大年经常跟同舍官员一起去吃。

嗯，寺庙里面卖烤猪肉。

还是和尚动手烤的，现烤现卖。

光头，戒疤，素食，那是对后世僧人的刻板印象。

宋代的僧人可没那么讲究，根本就不点戒疤，也非随时保持光头。

底层僧人经常长成寸头才剃，苦行僧留长头发者更是普遍。

而寺庙嘛，且看这段记载：为浮屠道者，与群姓通商贾，逐酒肉；其塔庙，则屠脍之所聚也。

规模较大的寺庙，通常都兼营屠宰场！

徐来喝着酒吃着肉，心想下次回家，应该买口铁锅，让家人也尝尝炒菜的滋味。

铁锅虽然日渐流行，但还没传到千家万户。

寻遍整个清溪村，连一口铁锅都没有，烹饪方式主要为炖、蒸、煮……

“不必应付我们喝酒，你若没有吃饱，且自去加餐饭。”

余靖对徐来说。