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第657章 教面了你的归途会自己变传承（第2页）

等多久？

等到面团自己告诉你。

怎么告诉？

陆沉笑了：等它不粘手了，就是醒了。

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面团村的仪式，持续了七天。

第一天，全村人按陆沉说的，加水、揉面、盖布。

但没人能忍住不掀布偷看，每隔半个时辰就掀一次，面团始终粘手。

第二天，村长下了死命令：谁敢掀布，罚他洗全村人的锅。

但夜里，他自己偷偷掀了三次。

第三天，村里最老的太奶奶站了出来。

她九十三岁，眼睛花了，耳朵背了，但手还稳。

她坐在面缸前，一动不动，像一尊泥塑。

太奶奶，您干啥呢？小孙子问。

太奶奶说。

等啥？

等面醒。

面啥时候醒？

不知道。

太奶奶笑了，露出仅剩的三颗牙，但俺活了九十三，知道一件事——

啥事？

该醒的时候，自然会醒。

第四天，太奶奶还在等。

她的面缸盖着布，纹丝不动。

别人的面缸已经掀了无数次，面团还是浆糊。

第五天，太奶奶的面缸有了变化。

布的边缘，渗出一股淡淡的酸香，像酒，像醋，像某种古老的发酵。

第六天，酸香更浓了，浓到整个村子都能闻到。

有人想掀布，被太奶奶一拐杖打在手背上：再等。

第七天清晨，太奶奶掀开了布。

面团洁白如玉，表面光滑如镜，用手指一按，缓缓回弹，像一块有生命的肉。

醒了。

太奶奶说。

她把面团分成小块，擀成面条，下到沸水里。

面条在锅中翻滚，不粘连，不糊汤，根根分明，像一群白色的鱼。

全村人分吃了一碗。

没人说话。

因为说不出话。

那面条入口的瞬间，有一种奇怪的感觉——不是惊艳，不是震撼，是一种近乎朴素的、笨拙的——

熟悉。