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第39章 猪肚包鸡馋哭全村（第1页）

灶膛里的火苗舔着锅底，发出噼啪的爆裂声。

那两只用来装下水的大铁桶已经被洗刷得锃亮，倒扣在墙根底下沥水。

此时此刻，这间破败的土坯房里，正酝酿着一股比白天还要霸道、还要钻人心肺的香味。

许南手里拿着把大铁勺，正在那口已经沸腾的大锅里慢慢搅动。

锅里翻滚着的不是普通的汤水，而是奶白色的浓汤。

一只处理得干干净净、没有任何异味的猪肚，此刻正像个圆鼓鼓的球一样在汤里沉浮，那猪肚里面，可是塞进去了整整一只三黄鸡。

这是许南的拿手绝活——猪肚包鸡。

大把的白胡椒粒被拍碎，连同红枣、枸杞一起在汤里翻滚。

那种特有的辛辣味混合着鸡肉的鲜甜和猪肚的醇厚，随着热气一股脑地往上冲，顺着没关严的窗户缝，毫不客气地飘到了院子里，又飘向了更远的村道。

“我的个乖乖……”

马六蹲在灶坑边帮忙添柴火，被这味儿熏得口水直往下咽，喉结上下一通乱滚，“南妹子，你这是要命啊。

这哪里是做饭，这分明是在炼仙丹！

这味儿要是传出去，今晚咱们这破门槛非得被村里的野狗给踏平了不可。”

许南笑着把切好的姜片扔进去去腥，盖上锅盖改小火慢炖。

“这可是专门给你们去湿气的。

天天跟生猪打交道，又是水又是血的，这胡椒猪肚鸡最暖胃。

而且那肥肠头我也卤好了，就在旁边那口小锅里煨着，那是真正的软烂入味。”

魏野坐在一旁的小马扎上，正在用那把不离身的猎刀削竹签子。

听见许南这话，他手上的动作顿了一下，抬起头。

昏黄的灯泡在他头顶晃悠，把他的影子投在斑驳的墙面上。

这屋子破是真的破，墙皮脱落，露出里面的黄泥和稻草，窗户纸也是新糊的报纸。

可不知道为什么，看着那团在灶台前忙活的烟火气，闻着这满屋子的肉香，魏野心里头那个空荡荡的大洞，像是突然被人填进了一把热乎乎的稻草。

以前他回到这个院子，只有冷锅冷灶，只有洗不掉的血腥味和满屋子的死寂。

现在，这儿居然有了点像“家”

的味道。

“还要多久？”

魏野把削好的竹签子整齐地码放在一旁，声音低沉，带着一丝不易察觉的急切。

“快了，把猪肚捞出来切条就能吃了。”

二十分钟后，那只圆滚滚的猪肚被捞了出来。