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第32章 分卤味（第1页）

那锅盖一掀开，别说是马六，就是蹲在墙头的那只野猫都差点没站稳掉下来。

浓郁的卤香跟长了腿似的，霸道地往人鼻孔里钻。

那是大料把肉腥味彻底降服后的醇厚，混合着冰糖炒出的焦糖甜香，再加上老抽上色后的那种酱香，勾得人馋虫在肚子里打滚。

原本那两大桶让人掩鼻的下脚料，这会儿全变了模样。

猪大肠被卤得通体红亮，吸饱了汤汁，像是一截截发光的红玛瑙，原本干瘪的肠壁此刻鼓胀饱满，颤巍巍地堆在锅里。

猪头肉更是炖得软烂，皮肉虽然还连着，但看着只要筷子轻轻一夹就能脱骨。

至于那最不值钱的猪肺，切成了大块，吸足了辣油和卤汤，看着比那正经的好肉还诱人。

马六喉结上下窜动，像是个没见过世面的饿死鬼，手里的筷子举了半天，愣是不敢往下落，生怕把这艺术品给戳坏了。

“还愣着干啥？尝尝咸淡。”

许南拿了双干净筷子，先夹了一块肥肠吹了吹，也没避讳，直接递到了魏野嘴边，“你是大功臣，第一口得你吃。”

魏野整个人僵成了根木头桩子。

那块肥肠还在冒着热气，红油顺着许南白皙的手腕往下淌了一滴。

他看看那块肉，又看看许南那双满是期待的亮眼睛，呼吸都乱了节奏。

他这辈子哪享受过这待遇？

以前在部队那是吃大锅饭，回来了除了自己糊弄就是去蹭马六的剩饭，连个知冷知热给人夹菜的都没有。

他笨拙地张嘴，一口咬住。

那一瞬间，魏野的瞳孔猛地缩了一下。

皮韧肉糯，牙齿切开肠壁的那一刻，里头饱满的汁水直接在口腔里炸开。

没有半点那种让人反胃的脏器腥臊，只有满嘴浓郁的卤香和油脂特有的肥美，再加上那一丝若有似无的辣意，瞬间就把味蕾全都唤醒了。

真他娘的好吃。

魏野嚼了两下，那张平时像石头一样硬邦邦的脸上，虽然没啥大表情，但那一双眯起来的眼睛里全是惊艳。

“咋样？”

许南问。

“中。”

魏野言简意赅，把嘴里的肉咽下去，喉咙深处发出了一声满足的叹息，“比红星饭店那肘子强。”

马六一听这话，哪还能忍？

怪叫一声，筷子如雨点般落下，夹起一块猪头肉就往嘴里塞，烫得直吸溜气也不肯吐出来。

“唔！

我的亲娘诶！”

马六瞪圆了牛眼，一边嚼一边含糊不清地拍大腿，“这猪头肉绝了！

肥而不腻，软烂入味！

这要是再来二两散白，给个神仙也不换啊！